SNSで大バズりした島たこの新メニュー「島のたこのしわら干し たこを喰らう！」
島のたこのしわら干し たこを喰らう！（2人前） 時価8,800円（税込）
絶景レストランうずの丘では、2025 年３月3 日（月）より、公式SNS にて総再生回数1500万再生超えの人気をいただいている島のたこシリーズに新メニュー「島のたこのしわら干し たこを喰らう！」が登場しました！
淡路島産の真蛸（真蛸）
兵庫県のたこの漁獲量は日本で2番目。真蛸だけに絞ると日本一の漁獲量があります。潮の流れが速い淡路島の近海のエサをたっぷり食べて大きく育った真蛸は、足が短く太いのが特徴。ボリューミーなぷりぷり食感をお楽しみいただけます！
このたこどうやって食べる！？
「しわら干し」とは、表面が完全に乾ききらない状態のことです。漁師風しわら干しにするのは、保存性を高める目的もありますが、一番の理由は「生」と「干物」の両方の良いところを生かした状態になり、熟成された旨みを楽しめます！
「島のたこのしわら干し たこを喰らう！」は、その足を好きな大きさに切っていただき、たこマリネ・たこ刺し・たこチリ・たこ焼き・たこ天・炙りたこ・たこ瓦めし（追加料金）・たこ石めし（追加料金）と8 種の食べ方を、みんなでシェアしてお召し上がりいただけます。
お好きな食べ方で、ボリュームのある淡路島産たこの魅力を味わい尽くせる内容となっております！
「島のたこのしわら干し たこを喰らう！」は、1日5食しか食べることができない限定メニューです！友達や家族とぜひシェアしてお召し上がりください！
最後に
絶景レストラン うずの丘では、「島のたこのしわら干し」の他にも80種類以上のメニューをご用意しております！皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！
絶景レストラン うずの丘
営業時間：10:00～15:30(～15：00オーダーストップ)
※終了時間が近づいてもなお、多数のお客様にお待ちいただいている場合、受付を予定より早く締切らせていただく場合がございます。
定休日：火曜
※12/31、1/1は休み
※繁忙期については、HPでご確認お願いします。
電話番号：0799-52-2888
住所：うずの丘 大鳴門橋記念館2F
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 駐車場
無料駐車場：車200台 サイクルスタンド10台 バス駐車場は事前予約制
instagram:@zekkei_restaurant_uzunooka
