予約不要で食べられる鱧料理
ぶらっと淡路島に絶景レストラン うずの丘の「鱧料理」が紹介されました！
淡路島鱧の鱧すき鍋コース 5,060円（税込）
【ハモすき】は鱧と淡路島産玉ねぎを寄せ鍋風の出汁で煮込んだ鍋料理で、淡路島の名物でもあります。白身で淡白な味わいながらふっくらとして、脂がのり甘味がある鱧と、淡路島産玉ねぎの特徴である甘味が、出し汁との絶妙な相性を生みます。
※鱧すきの最後は、淡路島手延べそうめんと卵を入れ、卵とじ鱧そうめんでがていただきます。淡路島鱧と島の幸のうに鍋コース 14,850円（税込）
淡路島鱧の鱧しゃぶコース 5,720円（税込）
淡路島鱧のうに鍋コース 6,270円（税込）
鱧のお造り～生と焼霜～ 2,310円（税込）
鱧のおとし 1,760円（税込）
鱧の天ぷらと島野菜 1,870円（税込）
編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な誌面でご紹介いただき、ありがとうございました！
最後に
今年の夏は、ぜひ絶景レストラン うずの丘で鱧料理を堪能してください。
絶景レストラン うずの丘では、80種類以上のオリジナルメニューをご用意しております！
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！
絶景レストラン うずの丘
営業時間：10:00～15:30(～15：00オーダーストップ)
※終了時間が近づいてもなお、多数のお客様にお待ちいただいている場合、受付を予定より早く締切らせていただく場合がございます。
定休日：火曜
※12/31、1/1は休み
※繁忙期については、HPでご確認お願いします。
電話番号：0799-52-2888
住所：うずの丘 大鳴門橋記念館2F
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 駐車場
無料駐車場：車200台 サイクルスタンド10台 バス駐車場は事前予約制
instagram:@zekkei_restaurant_u
