いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。
本日は8月19日より販売を開始しております、
『 淡路島鱧ワンタン 』 『 島サラダ 』をご紹介します(^^)/
まずご紹介するのは『 鱧ワンタン 』です！
『 淡路島鱧ワンタン 』は、
鱧と玉ねぎの旨み出汁に淡路島の鱧と大葉を包んだワンタンを入れ、
しっかり染み込ませました！
実山椒のアクセントがきいた特製の調味ダレをつけてお召し上がりください。
続いてご紹介するのが、島サラダプロジェクト参加メニュー
『 島サラダ・ローストビーフ 』です！
淡路島野菜・淡路牛ローストビーフ・淡路島のカチョカヴァロチーズを
組み合わせた淡路島尽くしの一品です！
ミルクの風味が豊かなカチョカヴァロチーズが
淡路島野菜の甘みをまろやかに引き立てます☆
卓上のドレッシングでお召し上がりください‼
