淡路島の西海岸 洲本市五色地域に伝わる漁師飯。新鮮なサワラだからこそ出来る贅沢な郷土料理を是非お召し上がりください。
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【希少な生サワラも堪能！】2025年裏旬サワラメニュー登場！
絶景レストラン うずの丘では2025年9月18(木)より裏旬サワラメニューが登場しました！もちろん味わえるのは今の季節だけ。さらに今年は希少な生サワラを堪能できる逸品... -
【お正月2食限定！】海鮮縁起福良(ふっくら)蒸し
新春から最幸になれる！？海鮮縁起福良（ふっくら）蒸し！ お正月期間限定・1日2食限定メニュー「海鮮縁起福良（ふっくら）蒸し」が2025年1月2日(木）より登場します！... -
淡路島裏旬サワラと紅葉鯛となごり鱧のうに鍋コース
裏旬さわら×なごり鱧×うに鍋コース紅葉鯛×柚子好き鍋コース期間限定9/29〜10/31まで！【淡路島の裏旬サワラと紅葉鯛となごり鱧のうに鍋コース】 ・うに出汁が沸きました... -
裏旬サワラ×なごり鱧！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日より販売を開始いたします 『 淡路島の裏旬サワラとなごり鱧の柚子すき鍋コース 』 を... -
淡路島の裏旬サワラ！！
本日は、９月１９日より販売を開始いたしました、『 淡路島裏旬サワラ 島柚子すき鍋コース 』をご紹介します(*^^*) 魚に春と書いて鰆（サワラ）。サワラはその... -
今月末までの限定メニュー！『裏旬サワラの柚子すき鍋コース』
魚に春と書いて鰆（サワラ）。 サワラは名前の通り春が旬のお魚ですが、 実は魚には年に2回、旬の時期があります！ 秋から冬にかけてが、サワラにとって２回目の旬で、 ... -
読売テレビ | 朝生ワイド す・またん！ | 秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。
秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。 -
読売テレビ | す・またん！ZIP! | 秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。
秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。 -
秋の裏旬サワラコースの内容が一部変わりました
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回 「秋の裏旬サワラ」 淡路島の郷土料理コースの一部内容を変えましたので 紹介させて... -
今日から裏旬サワラコースの販売を始めました
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 だいぶ秋らしく涼しくなってきましたね。 本日は、タイトルにもでていますサワラについて少...
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