淡路島の生サワラ– category –

裏旬さわら×なごり鱧×うに鍋コース紅葉鯛×柚子好き鍋コース期間限定9/29〜10/31まで！【淡路島の裏旬サワラと紅葉鯛となごり鱧のうに鍋コース】 ・うに出汁が沸きました...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日より販売を開始いたします 『　淡路島の裏旬サワラとなごり鱧の柚子すき鍋コース　』 を...

 本日は、９月１９日より販売を開始いたしました、『　淡路島裏旬サワラ　島柚子すき鍋コース　』をご紹介します(*^^*) 魚に春と書いて鰆（サワラ）。サワラはその...

魚に春と書いて鰆（サワラ）。 サワラは名前の通り春が旬のお魚ですが、 実は魚には年に2回、旬の時期があります！ 秋から冬にかけてが、サワラにとって２回目の旬で、 ...

秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。

秋の裏旬サワラ 淡路島の郷土料理コースが紹介されました。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回　「秋の裏旬サワラ」　淡路島の郷土料理コースの一部内容を変えましたので 紹介させて...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 だいぶ秋らしく涼しくなってきましたね。 本日は、タイトルにもでていますサワラについて少...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は当店でご提供しております、サワラの仕入れ風景を少しご紹介したいと思います。 漁師...

島の漁師めし 淡路島生サワラ丼が紹介されました。