味も見た目も爽やかな『淡路島サクラマスの島レモン鍋』!!

淡路島サクラマス・・・今や幻とも呼ばれるほど希少なサクラマス。

味は脂がのっているにも関わらず

あっさりとしてサケ・マス類の中では一番美味しいとも言われており

まさにこの時期が旬!!

当店では淡路島産のレモンを使い、味も見た目も爽やかな

『淡路島サクラマスの島レモン鍋』としてご提供させていただきます。

そして最後は、島レモン鍋の出汁に淡路島手延べそうめんを入れ

にゅうめんとして〆ていただきます。

淡路島サクラマスの旨味と、淡路島レモンの爽やかな香りや酸味がクセになる

島レモン鍋を是非お召し上がりください!!