いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。
本日ご紹介するお料理は、『島パクチー担担麺』です！
蜜玉でお馴染みの2525ファームの『島パクチー』をふくら手延べ製麺所が手延べ素麺の製法で、作り上げた緑鮮やかなパクチー麺を担担麺にしてみました。
緑色したもっちもち麺と、濃厚な胡麻の風味と癖になるクセのある香りのパクチー、そして当店自家製の淡路牛の肉味噌をトッピングした濃厚こく旨スープの相性は抜群！
パクチー好きな方はもちろん、そうでない方でも意外！？とイケる、そんな担担麺に仕上げております。
パクチー好きな方のために、パクチーの追加≪追いパク≫も承っております！！
当店へお越しの際は、ぜひ『島パクチー担担麺』をご賞味ください！
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
