このたこ
どうやって食べる?
どうやって食べる?
島のたこのしわら干し たこを喰らう!
時価8,800円(2人前)税込
数量限定
【数量限定!】
淡路島近海は潮の流れが速いため、そこで育った真蛸は足が短く太いのが特徴です。淡路島の近海には、真蛸のエサとなる小さなカニや小エビがたくさん生息しています。それらをたっぷり食べて大きく育った真蛸を旨味たっぷりの「しわら干し」にしました。
この料理は、たこ丸々1杯をお客様ご自身で切って8種のお好きな食べ方で召し上がっていただきます。
たこ刺し/たこ炙り/たこマリネ/たこチリ/たこ焼き/たこ天/たこ石めし(1人前)※/たこ瓦めし(1人前)※
※「たこ瓦めし」と「たこ石めし」は+550円でそれぞれ追加できます
※瓦めしはお米から炊き上げていただきますので約25分強かかります。