春摘みレモンの香り広がる
爽やかレモン鍋
爽やかレモン鍋
期間限定
淡路島のサクラマスと桜鯛の塩糀レモン鍋コース
4,400円/税込
淡路島の春を告げる「淡路島サクラマス」と「淡路島桜鯛」に「淡路島産レモン」の爽やかな香りをそえて。塩の代わりに塩糀を使う事で、サクラマスの味に旨みが増す(マス)「淡路島のサクラマスと桜鯛の塩糀レモン鍋コース」としてご提供させていただきます。
また、塩糀には、継続的に摂ることで、肥満防止や美肌作り、免疫力UPといった効果も期待できるといわれています。サクラマスの上品な甘さ、桜鯛の淡白な味わいと、春摘みレモンの爽やかさが感じられるお鍋になっております。
【内容】
淡路島のサクラマスと桜鯛の塩糀レモン鍋、鯛の松皮造り・生サクラマス、鯛の天ぷら・鳴門金時・大葉、春たけのこの土佐煮、サクラマスの桜花焼き、淡路米、淡路島そうめん