島の外周を右回りに一周する150kmのサイクリングコース「アワイチ」。 兵庫県では、こうした淡路島のサイクリングエリアとしての高いポテンシャルを活かし、サイクリングによる観光振興を促進しています。もちろんバイクでのツーリングもおすすめです。 うずの丘では、そのアワイチを勝手に全力応援し、おっ玉葱をゴールとして目指してもらおう！とライダーのためのカレーをつくっちゃいました。 こちらの【山】verのカレーは、淡路島産たまねぎのペーストを使うことで、スパイシーながらたまねぎの甘みも感じられるルーになっております。「淡路島えびすもち豚」を低温調理でじっくりと火を通し、にんにくチップと一緒に焼き上げ漫画に出てくるような「マンガ肉」に仕上げた肉塊とご一緒に！外はカリッと、中はしっとりジューシー。豪快にかぶりついてお召し上がりください。