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鳴門海峡を眼下に眺めて黄金のうにしゃぶに舌鼓。 じゃらん2023-2024春夏　大人のちょっと贅沢な旅に絶景レストラン　うずの丘が紹介されました！ 古くから御食国（みけ...

審査員をうならせた一品！ 淡路島の食材を使った料理のアイディアを競う「創作料理コンテスト」で、当店の藤見さんが考案した「島のレモンめし」が最優秀賞に輝き、神戸...

当店は、予約なしで「淡路島3年とらふぐ」が味わえます！ 事前予約が必要なお店がほとんどですが、南あわじ市の「うずの丘 大鳴門橋記念館」内にある「絶景レストラン ...

魚の産地へ、旅したい 2022年11月10日発行のCOOPステーション12に絶景レストランうずの丘の「島のえびす鯛めし」が紹介されました！ 古くから「御食国」と呼ばれ、今な...

番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

ご当地食の旅 ウニしゃぶ（黄金のスープに魚の切り身市） ウニというと北海道のウニ丼を思い起こす人が多いだろうが、関西では兵庫県の淡路島(南あわじ市など)が隠れた...

多数のメディアにも取り上げられた、大人気の「うにしゃぶ」 うずの丘海鮮うにしゃぶ淡路島産の生うにをベースにした濃厚でこくのあるスープに、新鮮な魚介の串をひたし...

「絶景レストラン うずの丘」で"うにしゃぶ"ランチ 海鮮や淡路牛、タマネギなど地元の名物食材満載のメニューが、絶景を眺めつつ味わえると評判。 神戸マツダスタッフよ...

テレビ愛知の「地元再発見情報バラエティーお宝ちゃん」にて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素...

眺めのいいレストランでこだわり料理×この景色 自然の恵みをいっぱい浴びた食材で作るこだわりの料理と、目の前に広がる海と空のここちよい眺め。 淡路島では、青々とし...