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2021年1月22日（金）
『淡路島3年とらふぐ×絶品生うに』
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は今が旬の『 淡路島3年とらふぐ 』 極上の『 絶品生うにコース 』をご紹介します！ まずはうにのスープにふぐのアラとひれを入れ、 スープが沸いてきましたらふぐの身や白子を投入！ ポン酢ジュレをつけてお召し上がりください(^^♪ 生うにはうにのスープに軽くくぐらせてしゃぶしゃぶ・・・
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2020年8月17日（月）
[2020年8月22日]朝日放送テレビ【朝だ！生です旅サラダ】にて絶景レストラン うずの丘の【うずの丘海鮮うにしゃぶ】が紹介されます。
いつも、絶景レストラン うずの丘のホームページをご覧いただきありがとうございます。 2020年8月22日に朝日放送テレビにて 「朝だ！生です旅サラダ」という番組で 絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されます。 ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 『淡路島の絶品生うに』をベースに仕上げたコクあるスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食す『うずの丘海鮮・・・
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2020年6月25日（木）
おうちで海鮮うにしゃぶいかがでしょうか？
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は、おうちで楽しめる『うずの丘海鮮うにしゃぶ』をご紹介します。 鳴門の潮流で育てられた淡路島産の鯛（養殖）。 そして、うずの丘特製のうにスープをセットにした 絶景レストランうずの丘の名物料理『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』を 絶景動画とともに期間限定でご自宅にお届けいたします・・・
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2020年2月13日（木）
淡路島3年とらふぐ新メニュー‼
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は明日２月１４日より販売を開始いたします、 『 淡路島3年とらふぐの餡かけしんじょ 絶品生うに添え 』 をご紹介します(^^)/ 淡路島3年とらふぐの身をたっぷり使い、贅沢な「しんじょ」にしました(*^^*) 蒸しあげた淡路島たまねぎにふわふわのしんじょ そしてその上に・・・
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2020年1月23日（木）
絶景を眺めながら・・・
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、昨年も大好評だった 『 極上恵方巻 』をご紹介します(^^♪ 淡路島産の海苔と濃厚な絶品生うにを丸々1枚使った、 節分限定 とっても贅沢な恵方巻です！！ 淡路島産の海苔に寿司飯と絶品生うにをのせ、 お好みでわさびを添え、特製のうに醤油をつけてお召し上がりください✿ ・・・
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2019年9月21日（土）
かんさい情報ネットten.で紹介していただきました！！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、9月11日にかんさい情報ネットten.に紹介していただきました、 絶景レストランうずの丘の人気ナンバー１メニュー☆ 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』をご紹介します!(^^)! 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』は、 「淡路島の絶品生うに」をベースに仕上げたコクのあるスープに 新鮮な・・・
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2019年7月18日（木）
絶景レストランうずの丘 新メニュー登場！！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日より販売を開始いたします、新メニューより、 『 絶品生うにのウニグラスハンバーグ 』 と、 『 淡路牛希少部位ステーキのたまごかけごはん （ ＡＴＫＧ ） 』 をご紹介します!(^^)! 淡路牛のウニグラスハンバーグに 淡路島の絶品生うにをトッピングした一品☆ ・・・
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2019年2月2日（土）
明日限定の贅沢恵方巻き✿
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 明日２月３日は節分の日ということで、絶景レストランうずの丘 節分限定メニュー『 絶品生うにの恵方巻き 』を限定７食で販売いたします！！是非、皆さんでシェアしてお召し上がり下さい(^O^) また、１階にて節分特別イベント『 鬼オンは外 福は内 』鬼退治ゲームも開催しておりますので是非お越しください！！・・・
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2019年1月25日（金）
節分の日限定メニュー 『 絶品生うにの恵方巻き 』！！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、２月３日 節分の日限定メニューの『 絶品生うにの恵方巻き 』をご紹介します！！ 『 絶品生うにの恵方巻き 』は、淡路島の絶品生うにをまるまる１枚使ったとっても贅沢な恵方巻きです☆ 寿司飯と生うにを海苔で巻き、お好みでわさびを添えて特製のうに醤油を少しつけてお召し上がり下さい。今年の恵方は・・・
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2019年1月16日（水）
うずの丘流！郷土料理！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、『淡路牛のうに味噌ほう葉焼き』をご紹介します!(^^)!郷土料理として広く知られる「ほう葉焼き」をうずの丘流で仕上げました！！ 淡路牛と淡路島たまねぎをほう葉に盛り付け、特製のうにスープ・淡路島たまご・特製味噌を合わせた『うに味噌』をのせて焼き上げます。ほう葉を開くと香ばしい香りが広がり、食欲をそそります・・・
淡路島の絶品生うに
