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旬の鱧と島の魅力を贅沢に堪能する夏！ 絶景レストラン うずの丘では、淡路島鱧（はも）を使ったオリジナルメニューが2026年6月19日(金)より販売スタートします！今年は...

鳴門海峡の絶景を目の前にめしあがれ！！ 絶景レストラン うずの丘は、改修工事により2026年5月30日(土)～6月15日(月)まで休業させていただきます。ご来店をご予定のお...

島の魅力を華麗（カレ～）に味わいつくす！ 「うずの丘 大鳴門橋記念館」と「道の駅うずしお in うずまちテラス」の2施設では、2025年7月26日(土)～2025年8月31日（日）...

淡路島の超有名店「絶景レストランうずの丘」で生しらすを2WAYで楽しむ丼に舌鼓！ KissPRESSに絶景レストラン うずの丘の「生しらす丼」が紹介されました！ 本日は、現...

真鯛は３月から６月にかけて、産卵のために浅瀬へやってきます。 その姿は、春の訪れと共に開花する桜の花びらのような 可愛らしい斑点模様が体中にあしらわれています...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 絶景レストランうずの丘がご提案する島の一品メニューとして「島うにく鮨」（しまうにくず...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 絶景レストランうずの丘がご提案するみんなでシェアして食べたい！島の一品メニューより淡...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ９月１日より新しい試みとして絶景レストランうずの丘入口に掲示板を設置いたしました！ ...

新一品メニュー＆島の肉味噌まぜ蕎麦が紹介されました。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、当店で単品メニューご提供している 「淡路島たまねぎ」のピクルスの仕込みをしま...