うに– tag –

一段目には４種の手まり寿司(サーモン・サワラ・タイ・エビ)と 小さなウニいくら丼！！ウニはもちろん淡路島産です♪ 二段目にはタコさんウインナー・たこのから揚げ・オ...

淡路島の絶品生うにをベースに仕上げたコクのあるスープと 淡路島べっぴん鱧をいっしょにいただく 『絶品生うにの鱧しゃぶコース』！！ まずは、うにスープに鱧をくぐら...

淡路島の絶品生うにと、淡路島北坂たまごを使用した 島のうにたまめし！ 特製のうに醤油をかけ、軽く混ぜていただいてから 薬味をのせてお召し上がりください！ 絶品生...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 絶景レストランうずの丘がご提案する島の一品メニューとして「島うにく鮨」（しまうにくず...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 当店でもっともお問い合わせが多いメニュー、うずの丘 海鮮うにしゃぶが、 明日9月23日（...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用たいだき、誠にありがとうございます。 淡路島島内でも希少な赤うにを求め、当店にもたくさんのお客様が来て下さっております。 ...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日から少しずつ、この夏新しく誕生した一品メニューを皆様にご紹介していきたいと思いま...

この夏、絶景レストランうずの丘に、淡路島の絶品生うにや淡路島産たまねぎを使用した、８品の新一品メニューが加わりました！料理人の熱い想いが込められた新一品メニューを、ぜひ皆様で仲良くシェアしながらお召し上がりください！

新一品メニュー＆島の肉味噌まぜ蕎麦が紹介されました。

うずの丘 海鮮うにしゃぶが紹介されました。