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うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン｡ 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で､淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる｡...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、9月11日にかんさい情報ネットten.に紹介していただきました、 絶景レストランうずの丘...

「島ごはん～淡路牛」 淡路島は、古来より山海の幸に恵まれた『御食国』として朝廷へ食材を献上しており、現在も豊富な素材に恵まれた島です。島の食材を使い、地元・料...

じゃらん7月号にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。■絶景レストラン うずの丘大鳴門橋を眺めながら創作料理に舌鼓。｢うずの丘大鳴門橋記念館｣の2階にあるレ...

夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。海あり、山あり、歴史ありの四国＆淡路島は、食の宝庫。なかでも旬の味覚やあっさり＆ひんやりグルメなど、夏に...

関西ウォーカー 祝令和！GW10連休超特大号！にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。御食国の島で育った牛肉を海の幸と共に楽しもう神戸ビーフや松坂牛など多...

NHK | 「ニュースKOBE発」にて、「銅鐸出土カレー」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2019年2月20日（水曜日）の読売新聞にて第17回創作料理コンテスト、最優秀賞受賞（森料理長）の記事が紹介されました。 創作料理 森さん最優秀賞「島ごはん」淡路...

2019年2月20日（水曜日）の神戸新聞にて第17回創作料理コンテストが紹介されました。 島のおもてなしと味競う淡路島の食材を使った料理のアイデアを競う「創作料理...

「クルマと遊びとNetsトヨタHYOGO。FONTE（フォンテ）」にて絶景レストラン うずの丘の海鮮うにしゃぶが紹介されました。兵庫は、鍋王国だ！寿司ネタの花形をしゃぶしゃ...