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サンテレビ | 「キャッチ＋（プラス）」にて、「淡路島のサクラマスと桜鯛のうにしゃぶコース」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いた...

3月～5月は桜鯛&淡路島サクラマス、GWには生しらすが旬！ 豊かな漁場の多い淡路島は、当然海の幸が旨い！ブランド魚から旬の魚まで、淡路島の春で満腹。 ■淡路島サ...

淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース期間：3月8日（月）～5月31日（月） 淡路島産レモンを使った「島レモン鍋」は特に女性に好評！ほど良い酸味がサクラマスを...

目当ては、冬の新名物。島の南端を目指す人急増中！ タマネギにハモ、淡路牛と、全方位において食材天国の淡路島だが、意外や冬の名物が長らく不在だった。そこに現れた...

Youtube | 「STU48門脇 実優菜と行く淡路島。絶品！あわじのグルメ 篇」にて、「淡路牛！うにくひつまぶし」「島のうま玉」が紹介されました。

淡路島の3年とらふぐ 一般的にトラフグは2年で出荷され、800g以下のサイズがほとんどだが、淡路島の冬の名物として名高い「淡路島3年とらふぐ」はじっくり育てられ1.2kg...

トレピチさかな天国。 古くから御食国と詠われ、美食の歴史は折り紙付き。現在の食材自給率はなんと100%超え！そんな淡路島の魚、魚、魚が食べた～い！ 旬を最高の状態...

MBS | 「ミント！」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

テレビ朝日 | 「朝だ！生です旅サラダ」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうご...

やっぱり夏カレー！ 玉ねぎをうず潮に見立てた、世界遺産を夢見る島カレー。 うず潮世界遺産カレー1100円（大盛り1430円） 淡路島産の甘い玉ねぎとイノブタの旨みで、コ...