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食べおきたい！初夏のグルメ！ じゃらん（関西・中国・四国）2023年6月号で、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました！ 南あわじ市絶景レストラン　うずの丘（うず...

新鮮でピチピチの生しらす丼 「リビング明石」2023年4月21日号で「淡路島の生しらす 味めぐり丼」が紹介されました！ うずの丘 大鳴門橋記念館最南端の丘の上にたたずむ...

1年中楽しめる名物の玉ねぎ料理 「島のうま玉～淡路牛の肉みそ添え～」が女性セブン4月13日号で紹介されました！ 玉ねぎはもちろん、さわら、しらす、淡路牛など淡路島...

2市連携　うずの幸グルメ 当店の「絶景お造りステージ～この階段を登ってどこに行くんですか？～」が読売新聞で紹介されました！ 編集スタッフの皆様へこの度は素敵な紙...

鳴門海峡を眼下に眺めて黄金のうにしゃぶに舌鼓。 じゃらん2023-2024春夏　大人のちょっと贅沢な旅に絶景レストラン　うずの丘が紹介されました！ 古くから御食国（みけ...

審査員をうならせた一品！ 淡路島の食材を使った料理のアイディアを競う「創作料理コンテスト」で、当店の藤見さんが考案した「島のレモンめし」が最優秀賞に輝き、神戸...

当店は、予約なしで「淡路島3年とらふぐ」が味わえます！ 事前予約が必要なお店がほとんどですが、南あわじ市の「うずの丘 大鳴門橋記念館」内にある「絶景レストラン ...

魚の産地へ、旅したい 2022年11月10日発行のCOOPステーション12に絶景レストランうずの丘の「島のえびす鯛めし」が紹介されました！ 古くから「御食国」と呼ばれ、今な...

番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

ご当地食の旅 ウニしゃぶ（黄金のスープに魚の切り身市） ウニというと北海道のウニ丼を思い起こす人が多いだろうが、関西では兵庫県の淡路島(南あわじ市など)が隠れた...