いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。
本日は、明日2月1日より1週間限定で販売致します、
節分鬼メニューをご紹介します(^^♪
絶景レストランうずの丘では、節分メニューを4点販売致します！
見た目とは裏腹に上品で淡白な白身、ゼラチン質の皮が美味な
『 島オコゼの煮付 』
弾力のあるオコゼとふんわりとした太刀魚、
パリッと香ばしい太刀魚の骨せんべいが楽しめる
『 島オコゼと太刀魚の唐揚げ 』
実は、鬼（オコゼ）を太刀（タチウオ）で退治するという意味が込められています！
そして、世間的にはあまり流通していませんが
「ミシマフグ」の別名があり、ふぐに似た食感・良質な身が美味とされる
『 島オコゼの姿造り 』
節分には欠かせない『 うずの丘 七福海鮮恵方巻 』
うずの丘特製の赤シャリを淡路島産の海苔で巻いた大太巻き！
具材には、鯛・サワラ・オニオンスライス・玉子焼き・わかめ・レタス・そうめんの7種類を使用しています。
絶品生うに（小）もついた期間限定の贅沢な恵方巻です☆
こんな時期ですが、うずの丘の節分メニューで
鬼（オコゼ）を喰らい、福（ふぐ）を呼び込みましょう(^^)
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。
