アノ名物が食べたい！一点集中で味わう珠玉の島丼
その昔｢御食國（みけつくに）｣として活躍した淡路島は、地の利を生かした上質な名物食材が多彩。
食べないことが悔やまれる”アノ名物”を頬張れば、幸せイッパイ間違いなし。
■島の赤トロめし
極上淡路牛の味わいをストレートに体感できる逸品。深い旨みをもつ赤身とコクがあふれ出るサシをブレンドし､低温調理で仕上げている。まるで中トロを食べているよう。
編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！
[まっぷる(ドライブ関西ベスト）]にて、島の赤トロめしが紹介されました。
