いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
本日は、絶景レストランうずの丘がご提案する島の一品メニューより、
『 淡路牛のうに味噌ほう葉焼き 』 『 焼きふぐ（５個） 』 『 ふぐの唐揚げ（３個） 』
をご紹介します(*^_^*)
郷土料理として広く知られている「ほう葉焼き」を、当店では
淡路牛と淡路島たまねぎをほう葉に盛り付け、
うにスープ・島たまご・特製味噌を合わせた「うに味噌」をのせて焼き上げる
『 淡路牛のうに味噌ほう葉焼き 』に仕上げました！
ジュージューと音がしてきたら、淡路牛と淡路島たまねぎ・うに味噌を絡めてお召し上がり下さい！！
一品の焼きふぐは自分で焼くスタイル！！
醤油の香ばしい香りがたまらなく食欲をそそります☆
仕上げにすだちをかけてサッパリと上品な一品に仕上がります。
『 ふぐの唐揚げ 』は、そとはカリッと、中はジューシー！
肉厚な３年とらふぐの旨味が、衣の中に閉じ込められています❤
お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい☆
絶景レストランうずの丘では、上記３点をはじめとする
計１６点の一品メニューをご用意しております。
是非、ご家族やグループで１つシェアしてみてはいかがでしょうか？？
