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１月27日(火) 放送の朝日放送 | ココイロで
当店のランチメニュー『淡路島鯛の焼きぬーどる』をご紹介いただきました。
朝日放送｜ココイロ
淡路島ぬーどるの専用麺は太さ2ミリ、長さ38センチで、従来の素麺より太くて２倍も長いのが特徴です。
うどんのコシと素麺のノドゴシを併せ持つ麺です。
『淡路島鯛の焼きぬーどる』は淡路島特産のたまねぎも使用しています。
炙った鯛のアラからコクのある出汁を取ります。
豪快に焼いた鯛から出るコクと淡路島たまねぎの旨！
地元の味噌で合した出汁がもっちもちの淡路島ぬーどるによく絡みます。
心も体も温まる一杯、ぜひお召し上がりください。
絶景レストランうずの丘
住所：〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3
電話番号： 0799-52-2888 FAX： 0799-52-0489
朝日放送 | ココイロで当店の『淡路島鯛の焼きぬーどる』が紹介されました。
