ふぐの身を外はサクッ中はレアに焼き上げ、ふぐの炊き込みご飯の上に贅沢にのせたふぐの「カツ椀」と、外はサクッ、中はしっとり柔らかな淡路牛カツを、メレンゲの上にのせた「カツ碗」。 淡路牛もお魚も食べたい方にぴったりの逸品です！