淡路和牛・とろろひつまぶしと碗しゃぶ

淡路和牛A5ランクの肉を使った豪華な肉ひつまぶし！まずは肉の味をそのままに。次に自家製特製ダレと漬け卵をかけて味変。栄養たっぷり山芋の「特製出汁とろろ」もしくは、「特製和風出汁」をかけたお茶漬けで〆！淡路和牛を存分に味わっていただけます。淡路和牛リブロースは特製和風出汁をかけて碗しゃぶで。人参や牛蒡のシャキシャキ食感と合わせてご堪能ください。 碗しゃぶは、熱々のお出汁で徐々にお肉に火が通っていきますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。とろけるレアなお肉、人参や牛蒡のシャキシャキとした食感の両方をお楽しみいただけます。