The ban has been lifted again this year. Awaji Island Fresh Shirasu

Thank you very much for visiting Uzu no Oka Restaurant with a spectacular view.
本日、2015年4月24日より淡路島の生しらすが解禁しました。
『淡路島の生しらす 本日スタート！』神戸新聞にも掲載されました。
当レストランもご紹介いただいております＾＾

▲クリックで大きな画像が開きます。
淡路島の生しらすは今が旬で脂ののりがよく、
食べた時の臭みも無いので食べやすいのが特徴です。
そんな生しらすを使って、当店では淡路島の生しらす味めぐり丼をご用意いたしました。

Awaji Island Fresh Shirasu Aji-meguri-don: 1,000 yen (excluding tax)
まずは料理長特製のゴマだれをかけてどんぶりとして、
その後にはお出汁をかけてお茶漬けとしてもお召し上がりいただける
当店の生しらす丼を是非お召し上がりいただければと思います。
Awaji Island Fresh Shirasu" menu is here.
We look forward to welcoming many customers today.