うにの入荷について もっと詳しく

節分メニュー 始まります✿

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。

本日は、1月22日より販売を開始致します

節分限定メニューを一部ご紹介いたします(^^)

絶景レストランうずの丘では、鬼を喰らい福を招く節分鬼メニューとして

『 島オコゼの煮つけ 』 『 島オコゼの姿造り 』 

を販売致します!!

鬼顔と伝わる 『 島オコゼ 』

その見た目とは裏腹に身は上品で淡白な白身で、ゼラチン質の皮が美味!!

そんな 『 島オコゼ 』 をまるまる一匹煮つけでご堪能下さい✿

また、『 ミシマフグ 』の別名を持つ 『 島オコゼ 』は

その別名があるように、その身はフグに似た食感・身質です!!

鮮度が落ちやすいため、世間的にはあまり流通していませんが

当店スタッフ一押しの一品となっております☆

是非、鬼顔といわれる『 島オコゼ 』を食べて福を招き入れてください✿