夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。
海あり、山あり、歴史ありの四国＆淡路島は、食の宝庫。
なかでも旬の味覚やあっさり＆ひんやりグルメなど、夏に食べるべき人気店のグルメを厳選紹介。
■絶景レストラン うずの丘
鳴門海峡を眺めながら、淡路島の旬のグルメを楽しめる。
一番人気は｢淡路島の絶品生うに｣メニューで､なかでも6～10月は貴重な赤うにが獲れる特別なシーズン。
海鮮うにしゃぶ、うにめし､淡路牛とコラボした丼などで､幻の赤うにの美味しさを味わいつくそう!
■淡路島の絶品生うにめし
うに板を贅沢に一枚丸ごと使った超贅沢な人気メニュー｡
生うにを藻塩で味わい､〆は薬味をのせて特製ダシを注いで茶漬けに｡
1日3食限定の先着順なのでお早めに！
編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！
