太刀魚をまるまる一本使用した「太刀魚の出汁しゃぶと太刀めし膳」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。
今回は太刀魚をまるまる一本使用した「太刀魚の出汁しゃぶと太刀めし膳」を
ご紹介させていただきます。

太刀魚の出汁しゃぶと太刀めし膳 2,800円(税抜) １日３食限定

まずは旬の太刀魚をお刺身として味わっていただき、


次にお鍋の出汁で軽くしゃぶしゃぶする「出汁しゃぶ」をポン酢でお召し上がり下さい。

そしてカリッと揚げた切り身に甘ダレをからめ、ご飯とあわせた「太刀めし」を半分ほど食して最後は、お鍋の出汁で「太刀魚のお茶漬け」として締めていただきます。
ぜひ地元南あわじ市福良港の南あわじ産太刀魚の白身の魅力を、ご堪能下さい。
１日３食限定とさせていただいておりますので、ご了承下さいませ。
本日もたくさんのお客様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申しあげます。