ランチメニュー人気ランキング【集計期間：2015年2月1日-2015年2月8日】

2015年2月11日

絶景レストランうずの丘ランチメニュー『週間人気ランキングベスト１０』！
今週も先週に引き続き、ランキングの上位はテレビ放送でご紹介いただいた「うずの丘海鮮うにしゃぶ」「淡路島3年とらふぐ美福鍋(みふくなべ)5,000円コース」「淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし」がベスト３となっております。
淡路島は南あわじ市の福良漁港、または洲本市の由良漁港から仕入れる「絶品生うに」を贅沢に使用した「うずの丘海鮮うにしゃぶ」。
電話でのお問い合わせが無い日が無いほど、人気のメニューです。
旬の最盛期を迎えている淡路島３年とらふぐの鍋コース、こちらも大変満足度の高いオススメのメニューです。
そして今週は９位に絶景刺身ステージがランクインしています。淡路島近海の海鮮魚介類を使用した、見た目も楽しいお料理です。

うずの丘海鮮うにしゃぶ

おはよう朝日で絶品すぎる！とご紹介いただき、さらに朝日放送キャストでも紹介された、当店一番人気の絶品ランチメニューです！
『淡路島の絶品生うに』をベースに仕上げたコクあるスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食す『うずの丘海鮮うにしゃぶ』は淡路島の旬を贅沢に堪能できる高級鍋そのもの。締めの旨味たっぷりのうに雑炊は絶品です。
淡路島3年とらふぐ美福鍋（ふぐ雑炊付）5,000円（税抜）コース

淡路島3年とらふぐを使った新てっちり！！美福鍋（みふくなべ）。
国内産の稚魚だけを３年の歳月をかけて大切に育てた、淡路島の３年とらふぐ。引き締まった身、肉質、量ともに一味違う濃厚な旨み、歯ごたえ、コクと全てに絶品を極めたとらふぐです。
てっさ 3枚が付いた人気の5,000円コースです。
淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし

淡路島の福良漁港、または由良漁港から仕入れた絶品生うに、うに板1/3使用を使用した淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし。
うに板を贅沢に1枚まるごと使った淡路島の「極上生うにめし」。
口に入れた瞬間に大粒で濃厚な生うにがとろけ、香りが広がる一度食べたら忘れられない味です。
淡路島の藻塩を少しつけて食べると、濃厚な生うにがさらに濃厚に!!料理長おススメの食べ方です。
最後は薬味をのせ、アツアツの特製出汁を注ぎ「絶品生うに茶漬け」で〆ていただきます。
新名物！淡路島の海鮮ひつまぶし

ちらし寿司、ひつまぶし、お茶漬け、と３段階で楽しめる新感覚の海鮮ひつまぶし。期待の売れ筋ランチメニューです！
淡路島3年とらふぐ美福鍋（ふぐ雑炊付）6,000円（税抜）コース

淡路島3年とらふぐを使った新てっちり！！美福鍋（みふくなべ）。
ふぐ鍋、3種の小鉢、ふぐのにぎり寿司 2貫、てっさ 3枚、ふぐのからあげ 2個、ふぐの焼物、ふぐ雑炊セット、デザートのフルコース。
淡路島3年とらふぐ鍋（ふぐ雑炊付）3,000円（税抜）コース

ふぐ鍋、ふぐのにぎり寿司 2貫、ふぐ雑炊セット、3種の小鉢のコース。ふぐ料理入門におすすめです。
淡路島の絶品生うにめし

淡路島の福良漁港、または由良漁港から仕入れた絶品生うにのうに板を贅沢に1枚まるごと使った淡路島の「極上生うにめし」。
口に入れた瞬間に大粒で濃厚な生うにがとろけ、香りが広がる一度食べたら忘れられない味です。
淡路島の藻塩を少しつけて食べると、濃厚な生うにがさらに濃厚に!!料理長おススメの食べ方です。
最後は薬味をのせ、アツアツの特製出汁を注ぎ「絶品生うに茶漬け」で〆ていただきます。
淡路島3年とらふぐ鍋（ふぐ雑炊付）4,000円（税抜）コース

3000円コースにふぐのからあげ 2個をプラス。
絶景刺身ステージ ?この階段を登ってどこに行くんですか？?

淡路島の旬の海鮮を7つのステージごとに味わう絶景刺身ステージ。
淡路島の山々から雨水と共に流れ込むミネラルや豊富なプランクトンを栄養にむっちりと脂がのり育った淡路島の魚貝類。
四季を通じその日の漁で獲れた海鮮や磯物を目利きして直接仕入れご提供いたします。
淡路島のあなごめし

淡路島で漁獲されるあなごは産卵をひかえた初夏から秋にかけ食欲旺盛であなご自体の美味しさが一番増す時期です。特製だしで軽く煮込み、柔らかく仕上げたあなごめしをぜひお召し上がりください。