昔からの郷土料理「さわらの茶飯」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。
当レストランのこだわりとして地元の食材をたくさん使っており、メニューのさわらの茶飯は南あわじ市の五色町で古くから伝わる伝統の食べ方でご提供いたしております。
当店のさわらも地元、南あわじ市産のさわらを使用しております。
これから寒くなる毎に魚の脂ののりがよくなっていき、よりおいしくお召し上がりいただけますので是非、絶景レストランの特等席で淡路島の郷土料理をご賞味していただければと思います。
本日もたくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございます。