淡路島ならでは・・・

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。
当レストランでは淡路島の生しらすと釜揚げしらすを使ったお料理をご提供いたしており夏が過ぎ、水温が下がる秋に漁獲されるしらすを「秋しらす」と呼びます。
秋しらすは脂ののりがよく、旨味がより一層引き立つ
「釜揚げしらすのこぼれめし」を是非ご賞味いただければと思います。
当店の釜揚げしらす丼は名前の通り、器からこぼれるほどの量の釜揚げしらすがのっておりますのでちょっぴりお得な料理です。
淡路島にお越しの際は是非お立ち寄りいただければと思います。
本日もたくさんのお客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。