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いつも絶景レストラン うずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 『淡路島3年とらふぐプレミアム』とは？ 淡路島の最南端、南あわじの福良湾で養殖されてい...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は、今が旬の「淡路島３年とらふぐ」を使ったお料理に使用している 白子スープの下ごし...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き誠にありがとうございます。 『今日のお造りは？』とタイトルであるように、当店のお造りは日によって内容が変わっています。...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回は太刀魚をまるまる一本使用した「太刀魚の出汁しゃぶと太刀めし膳」を ご紹介させてい...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は、家庭菜園でも人気の野菜でここの売店スタッフ（野菜ソムリエ）さんが育てている 自...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回は「淡路島の生しらす御膳」を紹介したいと思います。 新鮮な生しらす丼としても召し上...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き誠にありがとうございます。 前シーズン、たくさんのお客様にご愛顧いただいた淡路島３年とらふぐ鍋コースがいよいよ始まりま...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回はうずの丘の人気メニュー「うず潮世界遺産カレー」をご紹介いたします。 ご飯を淡路島...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今回　「秋の裏旬サワラ」　淡路島の郷土料理コースの一部内容を変えましたので 紹介させて...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨日、これからの季節で登場するかもしれない秋メニュー料理の撮影を おこないました！ 調理...