漁師さんも絶賛する淡路島の絶品生うにのランチメニューをご用意しております。厳選した大粒で濃厚な味の『淡路島の絶品生うに』を味わってみてください。
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うずの丘流！郷土料理！
いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、『淡路牛のうに味噌ほう葉焼き』をご紹介します!(^^)!郷土料理として広く知られ... -
FONTE（フォンテ）にて絶景レストラン うずの丘の海鮮うにしゃぶが紹介されました。
「クルマと遊びとNetsトヨタHYOGO。FONTE（フォンテ）」にて絶景レストラン うずの丘の海鮮うにしゃぶが紹介されました。兵庫は、鍋王国だ！寿司ネタの花形をしゃぶしゃ... -
うずの丘の大人気メニューがさらに美味しくなって新登場！！
本日は、明日１２月１４日より販売を開始いたします『 うずの丘 海鮮うにしゃぶ 』をご紹介します！！絶景レストランうずの丘の人気ナンバー１メニュー！！『 うず... -
「じゃらん」憧れ海幸メニュー特集にてうずの丘海鮮うにしゃぶが紹介されました。
じゃらん（関西、中国・四国）、憧れ海幸メニュー特集にてうずの丘海鮮うにしゃぶが紹介されました。まったり濃厚な旨味が魅力。うにのしゃぶしゃぶ！淡路島産の極上黒... -
うずの丘流！ほう葉焼き！！
本日は、昨日９月２６日より販売を開始致しました新メニュー！！『 淡路牛のうに味噌ほう葉焼き 』をご紹介します!(^^)! 郷土料理として広く知られている「ほう... -
「じゃらん」今、話題の絶景ドライブ特集にてうずの丘海鮮うにしゃぶが紹介されました。
じゃらん（関西、中国・四国）、今、話題の絶景ドライブ特集にてうずの丘海鮮うにしゃぶが紹介されました。明石海峡大橋を渡ると､ここは美食パラダイス!海や花などの絶... -
島の旨味をご堪能ください！！
本日ご紹介するのは、『 ～島のうにくまぜごはん～ 島の黄金比 』です！ 御食国として古代から皇室に食材を献上していた淡路島・・・今に伝わる島の恵み、「 ... -
☀絶景レストランうずの丘 夏季限定メニュー☀
本日は、８月５日(日)より、販売を開始いたします夏季限定メニューのご紹介をさせていただきます！！ まず１つ目は、淡路島の旬の高級食材を組み合わせた夏にピッ... -
赤うにメニュー いよいよ販売スタート！！
６月２７日（水）より、最高級品種といわれる赤うにメニューの販売がスタートします！！ 素潜り漁によって漁獲される『 淡路島の絶品生うに 』ですが、淡路島の... -
淡路島のべっぴん鱧 明日より販売開始！！
本日は、明日６月１日より販売を開始します、『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 』をご紹介します！！ べっぴん鱧は、淡路島の夏を代表する高級食材で、コン...
