島の一品メニュー– category –

今回は希少価値の高い沼島黄金アジを使ったメニューをご紹介します！ 沼島黄金アジとは！？ 黄金アジの旬は５月から8月。沼島はその時期はアジの回遊が多い上に良好な天...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は、今が旬の「淡路島サクラマス」の一品メニューをご紹介します(^^♪ まずは、『　淡路...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は明日２月１４日より販売を開始いたします、 『　淡路島3年とらふぐの餡かけしんじょ　...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は『　冬の新玉ねぎ　シャルム　』をご紹介します(^^)/ シャルムは、「セット栽培」と...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、１月２２日より販売を開始致します 節分限定メニューを一部ご紹介いたします(^^) 絶景...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 本日は、絶景レストランうずの丘がご提案する島の一品メニューより、 『　淡路牛のうに味...

本日は、『みんなでシェアして食べたい！島の一品メニュー』より『　淡路島たまねぎのスライスサラダ　』『　島の造り盛り　（5種）　』『　淡路牛の希少部位ステーキ　...

＼淡路島の寒鰆！ ／いつも絶景レストラン うずの丘をご利用頂きありがとうございます。ホールの柏木です。『炙りとろサワラの箱寿司』をご紹介します！！脂ののったこ...

＼2つの味わいを楽しめます！ ／いつも絶景レストラン うずの丘をご利用頂きありがとうございます。　ホールの柏木です。本日は、春の七草ですね！！十四世紀に書かれた...

本日ご紹介するのは、『　～島のうにくまぜごはん～　島の黄金比　』です！ 御食国として古代から皇室に食材を献上していた淡路島・・・今に伝わる島の恵み、「　...