いつも絶景レストランうずの丘をご利用たいだき、誠にありがとうございます。
淡路島島内でも希少な赤うにを求め、当店にもたくさんのお客様が来て下さっております。
そんな中、本日ご紹介するのは淡路島の絶品生うにを使った「島の焼うにぎり」！！
淡路米のおにぎりに地元醸造のまろやかな醤油を塗り、少し焦がした後、淡路島の絶品生うにを焼きおにぎりの上にのせた「島の焼うにぎり」。
淡路島産の海苔と和風出汁で作った特製の海苔出汁をお皿のふちから注ぎ、少しずつ焼うにぎりを崩しながら味わっていただきます。濃厚な味の淡路島の絶品生うにと磯の香りが豊かな淡路島の海苔の美味しい組み合わせをぜひご堪能くださいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
