朝日放送 | おはようコールABC
淡路島牛丼が紹介されました。
淡路島のたまねぎ、淡路島のお米を使用した島のソウルフード、淡路島牛丼。当店の淡路島牛丼 ～島の“うまい！”を丸ごとどうぞ～が紹介されました。
「淡路島牛丼プロジェクトメニュー」これぞ牛丼！ザ・王道 赤身の中にほどよくサシのはいった淡路牛を、淡路島たまねぎと特製出汁で牛丼に。 淡路牛ならではの柔らかな肉質、コクと旨味。契約農家さんより仕入れる特に肉厚のたまねぎを煮込み、さらに引き立つ淡路島たまねぎの甘味。そして、淡路島の気候と『土』と『水』にこだわるお米コンクール受賞者の粂川さんのお米とのマリアージュをお楽しみいただけるボリューム満点の王道牛丼。
