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本日は、１１月２０日より販売を開始した『島の鯛めし』をご紹介させていただきます！ 薄切りにした島の鯛の身、五色ワカメを、器の中で卵黄、わさび醤油としっかり絡め...

淡路島の最南端、南あわじ市沼島周辺の豊かな海域で育った鱧は 体がふっくらとしながらも小顔。 そして、はえ縄漁で捕るため体に傷が少ないことから「べっぴん鱧」と呼...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ９月１日より新しい試みとして絶景レストランうずの丘入口に掲示板を設置いたしました！ ...