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裏旬サワラ・・・魚に春と書いて鰆（サワラ）。 サワラは名前の通り春が旬の魚ですが、 実は魚には年に二回、旬の時期があります。 秋から冬にかけてが、サワラにとって...

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店では冬が旬の淡路島の黒うにを使って海鮮うにしゃぶをご提供しております。 うにしゃぶ...