デザートは別腹ですよね♪食後にぴったりな、淡路島と鳴門の食材で作られるスイーツメニュー！
-
廃棄されていた「卵白」を甘くてまろやかな「ぷりん」に。島の食材を大切にする「島の白ぷりん」
淡路島の季節と甘さを感じる「島のプリン」 「絶景レストランうずの丘」の「島のぷりん」シリーズは、食材選びから始まり試作を何度も何度も繰り返して完成させる逸品で... -
【インタビュー】副料理長に聞いたオリジナルプリン作りへのこだわり
「絶景レストラン うずの丘」で人気のスイーツといえば淡路島産食材を使ったプリンです。旬のフルーツを使い、彩りにまでこだわったプリンはどれを注文しようか迷ってし... -
うずの丘のおすすめスイーツ「たまごタルト」
いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き誠にありがとうございます。 今回はうずの丘のおすすめスイーツ「たまごタルト」をご紹介させていただきます。 淡路島の北坂...
1
