メディア掲載実績

  • テレビ愛知 | 「地元再発見情報バラエティーお宝ちゃん」にて、「絶景レストラン うずの丘」が紹介されました!

    テレビ愛知の「地元再発見情報バラエティーお宝ちゃん」にて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • [ことりっぷ淡路島鳴門]にて「絶景レストラン うずの丘」が紹介されました。

    眺めのいいレストランでこだわり料理×この景色 自然の恵みをいっぱい浴びた食材で作るこだわりの料理と、目の前に広がる海と空のここちよい眺め。 淡路島では、青々とした景色もごちそうなのです。 「うずの丘大鳴門橋記念館」の2階にある、地元の山海の素材を使った創作料理が楽しめるレストラン。 鳴門の海や四国山系を一望しながらゆったりと食事ができる。 旬の魚介を・・・

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  • 読売テレビ | 「旅ぷら」にて、「絶景レストラン うずの丘」が紹介されました!

    読売テレビ | 「旅ぷら」にて、「絶景レストラン うずの丘」が紹介されました!   番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • NHK神戸 | 「LiveLoveひょうご」にて、「おうちで絶景レストラン うにしゃぶバーチャル来店便」が紹介されました!

    NHK神戸 | 「LiveLoveひょうご」にて、「おうちで絶景レストラン うにしゃぶバーチャル来店便」が紹介されました! ■海鮮うにしゃぶバーチャル来店便https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/virtual_restaurant 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • [じゃらん(すぐ行ける、穴場絶景ドライブ。]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

    海幸ランチドライブ 初夏の新鮮な海の幸を、産地でコスパ良く食べてみませんか?そこでしか味わえないブランド食材から、お腹いっぱい満足な市場めしませ、本場ならではの魅力がいっぱい!この時期見たい絶景や旬のスイーツとセットで巡ってみてね。 ■絶景レストランうずの丘「うずの丘大鳴門橋記念館」2階にあるレストランでは、季節ごとに旬の島食材を提供。初夏はウニ、サワラやハモなどが勢揃い。 ・・・

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  • [兵庫おとなの遠足]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

    行きたい!兵庫 御食国のお楽しみ、島グルメ 淡路島は、古来から平安時代まで、朝廷に食料を献上する御食国(みけつくに)と呼ばれ、鳴門海峡付近では、プランクトン豊富な漁場が育まれ、夏は名物の鱧や赤うに、秋は裏旬サワラ、そして冬は淡路島3年とらふぐや乾海苔など、豊かな海の幸が味わえる。 漁師が素潜りで獲る、逆さウニ ■生うに漁師が素潜りで獲ったウニは、保存用のミョウバン水を使・・・

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  • サンテレビ | 「キャッチ+(プラス)」にて、「淡路島のサクラマスと桜鯛のうにしゃぶコース」が紹介されました!

    サンテレビ | 「キャッチ+(プラス)」にて、「淡路島のサクラマスと桜鯛のうにしゃぶコース」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • [関西ウォーカー(GW遊び)]にて、絶景レストラン うずの丘の淡路島サクラマスと桜鯛の島レモン鍋コースが紹介されました。

    3月~5月は桜鯛&淡路島サクラマス、GWには生しらすが旬! 豊かな漁場の多い淡路島は、当然海の幸が旨い!ブランド魚から旬の魚まで、淡路島の春で満腹。 ■淡路島サクラマスと桜鯛の島レモン鍋コースうずの丘大鳴門橋記念館内のレストラン。淡泊で上品な旨味のサクラマスと桜鯛をレモンのさわやかな鍋で堪能。締めは淡路島そうめん。 編集スタッフの皆様へこ・・・

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  • [GRAN TIMES]にて、絶景レストラン うずの丘「淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース」が紹介されました。

    淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース期間:3月8日(月)~5月31日(月) 淡路島産レモンを使った「島レモン鍋」は特に女性に好評!ほど良い酸味がサクラマスを包み込み、爽やかな味わいが楽しめます。玉ねぎもたっぷり入り、とってもヘルシー。 編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • [Meets Regional]行くなら、今です。神戸

    [Meets Regional]行くなら、今です。神戸にて、淡路島3年とらふぐと絶品生うにのコースが紹介されました。

    目当ては、冬の新名物。島の南端を目指す人急増中! タマネギにハモ、淡路牛と、全方位において食材天国の淡路島だが、意外や冬の名物が長らく不在だった。そこに現れた新星が「淡路島3年とらふぐ」。その名の通り一般的なトラフグより1年長い3を掛けて養殖。長期間育てる分、大ぶりとなったトラフグ(なんと1.2キロ以上!)は、身は肉厚で噛むほどに旨みじんわり、コラーゲンたっぷりのフグ皮に、白子もボリューム・・・

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