メディア掲載実績

第16回創作料理コンテスト最優秀賞受賞作品!!

本日は、第16回創作料理コンテスト最優秀賞受賞作品『~島のうにくまぜごはん~島の黄金比』をご紹介します!(^^)!御食国といわれる淡路島の恵みである「淡路島絶品生うに・淡路牛・島たまご・お米」を最高の旨味バランス比率で、まぜごはんとしてお客様に献上いたします。 卵黄と生うにのコクと甘み、そして味わい深い淡路牛が絡み合い何とも言えない濃厚なうまみが口の中に広がります!! まずはう・・・

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Mのランチ | 淡路島創作料理コンテストについて紹介していただきました。

卵黄の旨みとウニの甘みが絡み合って非常に濃厚な旨みのまぜごはんに、ウニとお肉が絡んでめちゃくちゃ旨い! 「Mのランチ」様に、第16回「淡路島創作料理コンテスト」について紹介していただきました。 最優秀賞受賞作品「~島のうにくまぜごはん~島の黄金比」についても紹介していただいております。 「Mのランチ」 http://emunoranchi.com/39830 ・・・

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神戸新聞 | 島内観光業界コンテストについて紹介されました。

神戸新聞創作料理と接客競う島内観光業界コンテスト62人参加 ・・・

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ABC朝日放送 | おはよう朝日ですにて、絶景レストラン うずの丘の「淡路島3年とらふぐ美福鍋コース」が紹介されました!

ABC朝日放送 | おはよう朝日ですにて、絶景レストラン うずの丘の「淡路島3年とらふぐ美福鍋コース」を紹介していただきました。 ・・・

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毎日放送 | せやねん!「どこいこ?」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」を紹介していただきました。

毎日放送 | せやねん!「どこいこ?」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」を紹介していただきました。 淡路島の南端にある絶景レストラン うずの丘の一番人気メニューは 海鮮しゃぶしゃぶ!そのスープに使っている贅沢食材というのが… こちらの淡路島産のうにです! このうにで作ったスープに新鮮な魚をしゃぶし・・・

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ABC朝日放送 | おはようコールABC「おきトク」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「淡路島鯛ぬーどる」が紹介されました!

ABC朝日放送 | おはようコールABC「おきトク」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「淡路島鯛ぬーどる」が紹介されました! 淡路島ぬーどるは、淡路島に古くから伝わる製法で作られたオリジナル麺 使用するのは今が旬淡路島近海でとれた鯛 ・・・

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あわわ | うずの丘 海鮮うにしゃぶが紹介されました。

あわわ うずの丘 海鮮うにしゃぶが紹介されました。 「ウニの風味満点の黄金色スープにメロメロ」 ・・・

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NHK総合テレビ | うまいッ!にて、絶景レストラン うずの丘の「島の漁師めし 淡路島生サワラ丼」を紹介していただきました。

NHK | うまいッ!にて、絶景レストラン うずの丘の「島の漁師めし 淡路島生サワラ丼」を紹介していただきました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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富山テレビ放送 | 富山いかがdeSHOWにて、絶景レストラン うずの丘の「島のうま玉」が紹介されました!

富山テレビ放送 | 富山いかがdeSHOWにて、絶景レストラン うずの丘の「島のうま玉」が紹介されました! 南あわじ市にあるうずの丘 大鳴門橋記念館は、淡路島の特産、玉ねぎにこだわった施設 玉ねぎを使ったお土産がたっくさん並んでいます。 玉ねぎカツラの貸出コーナーまでありますよ! こんにちは、ようこそ~ せっかくなので、玉ねぎヘアーを体験 こちらで大人気なのがたまねぎ・・・

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関西テレビ | よ~いドン!「あいLOVE 週末田舎暮らし」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」と うずの丘 大鳴門橋記念館の「たまねぎキャッチャー」「おっ玉葱」「顔出しパネル #玉ねぎになりたい」が紹介されました!

関西テレビ | よ~いドン!「あいLOVE 週末田舎暮らし」のコーナーにて、絶景レストラン うずの丘の「うずの丘海鮮うにしゃぶ」と うずの丘 大鳴門橋記念館の「たまねぎキャッチャー」「おっ玉葱」「顔出しパネル #玉ねぎになりたい」を紹介していただきました。 来たー!! すごー!何から注目したらええんやろっていうくらいスゴイ! やっぱり淡路島ってウニが有名なんですか? そうですね ・・・

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