メディア掲載実績

朝日放送テレビ | 「おはよう朝日です」にて、「なごり鱧すきコース」が紹介されました!

朝日放送テレビ | 「おはよう朝日です」にて、「なごり鱧すきコース」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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[愛車でおでかけ♪(Volkswagen香川)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン。 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で、淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる。 使用する食材は生ウニ、淡路牛、さらにはハモやシラスといった旬の鮮魚まで幅広く、メニューも豊富で目移りしてしまうほど。 大満足のランチで、旅の思い出がもっと素敵に! ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島・・・

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[じゃらん(絶景紅葉)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

どんどん旨し発展を遂げた「御食国(みけつくに)」のNOW!を体感。 海と山に美食はびこる「御食国」の今を知る、淡路島グルメがいろいろ。まるで中トロのような味わいの淡路牛メニューをはじめ、11月から始まる淡路島3年とらふぐ料理も楽しみ。 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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[関西ウォーカー(秋の味覚まんぷく旅)]にて、絶景レストラン うずの丘のランチが紹介されました。

絶品の特製うにスープで島の魚介をしゃぶしゃぶ! 福良産のウニを使った特製うにスープに、島の魚介串をつけて食べる一番人気メニュー 眺望抜群のレストランで島グルメ! 鳴門海峡を見下ろす高台にある観光施設「うずの丘大鳴門橋記念館」内のレストラン。食材の9割以上がこだわりの淡路島産で、素材の旨味はもちろん遊び心を加えた多彩な島グルメが人気・・・

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[月刊香川こまち]にて、絶景レストラン うずの丘のランチが紹介されました。

うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン。 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で、淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる。使用する食材は生ウニ、淡路牛、さらにはハモやシラスといった旬の鮮魚まで幅広く、メニューも豊富で目移りしてしまうほど。大満足のランチで、旅の思い出がもっと素敵に! ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島の絶品生ウニ・・・

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かんさい情報ネットten.で紹介していただきました!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、9月11日にかんさい情報ネットten.に紹介していただきました、 絶景レストランうずの丘の人気ナンバー1メニュー☆ 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』をご紹介します!(^^)! 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』は、 「淡路島の絶品生うに」をベースに仕上げたコクのあるスープに 新鮮な・・・

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[御食国ガイドブック淡路島2019グルメ本]にて、絶景レストラン うずの丘のメニューが紹介されました。

「島ごはん~淡路牛」 淡路島は、古来より山海の幸に恵まれた『御食国』として朝廷へ食材を献上しており、現在も豊富な素材に恵まれた島です。島の食材を使い、地元・料理人たちが腕を競い合うのが、淡路島創作料理コンテスト。 第17回は『淡路牛』をテーマに、島内11施設から36作品がエントリー。1次審査を経て2019年2月19日の最終審査では8作品が進出。 審査員6名が実食し、料理人たちの熱い戦いが行われま・・・

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じゃらん7月号にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

じゃらん7月号にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。■絶景レストラン うずの丘大鳴門橋を眺めながら創作料理に舌鼓。「うずの丘大鳴門橋記念館」の2階にあるレストランでは、ご当地食材を使った創作料理が評判。また1階は特産品のショップや、玉葱の巨大オブジェがあるフォトスポットも!■淡路島べっぴん鱧栄養を蓄えて身が肥えた梅雨の時期の鱧が狙い目!南あわじの離島・沼島周辺の海域で育った鱧は、体がふっ・・・

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夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。海あり、山あり、歴史ありの四国&淡路島は、食の宝庫。なかでも旬の味覚やあっさり&ひんやりグルメなど、夏に食べるべき人気店のグルメを厳選紹介。 ■絶景レストラン うずの丘鳴門海峡を眺めながら、淡路島の旬のグルメを楽しめる。一番人気は「淡路島の絶品生うに」メニューで、なかでも6~10月は貴重な赤うにが獲れる特別なシーズン。海鮮うにしゃぶ、・・・

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関西ウォーカー 祝令和!GW10連休超特大号!にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

関西ウォーカー 祝令和!GW10連休超特大号!にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。御食国の島で育った牛肉を海の幸と共に楽しもう神戸ビーフや松坂牛など多くのブランド牛の素牛として知られる。脂は低温で溶け、旨味成分も豊富。特に肉質が優れたものは"淡路ビーフ"として認定される。「うずの丘大鳴門橋記念館」のレストラン。食材の9割以上がこだわりの淡路島産で、素材の旨味を最大限に引き出した味はもち・・・

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絶景レストラン うずの丘 最新トピックス New Topics

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