【お品書き】
串しゃぶ（八串盛り） / 地蛸のちらし寿司 / 淡路野菜サラダ / 小鉢（季節物） / 付出し（芽かぶの酢の物） / お吸物

このお料理は、八種のねたをスタッフが一本一本丁寧に串に刺し、氷を敷いた器に盛り付け、サッとお湯にくぐらせる海鮮のしゃぶしゃぶです。
特製のポン酢との相性もよく、いろいろな味が楽しめます。その他にも蛸の柔らか煮をトッピングした、地蛸のちらし寿司。
また、淡路野菜のサラダには、当店オリジナルの玉ねぎドレッシングがおすすめです。その他酢の物、小鉢などもメインのお料理をひきたたせています。

【お品書き】
串しゃぶ（八串盛り） / 海鮮ちらし寿司 / 淡路牛たたきサラダ / 淡路そうめん / 小鉢（季節物） / 付出し（芽かぶの酢の物） / お吸物 / 特製デザート

｢旬鮮串しゃぶ味八景｣　その名の通り旬で新鮮な魚介類を、竹串に刺し、丁寧に仕上げたひと品。串しゃぶ味市場との違いは、地蛸のちらし寿司が海鮮ちらし寿司に変わり、淡路のそうめんなど、変化も楽しめるのがこの串しゃぶ味八景で、お客様のご期待にお応えできる料理です。

【お品書き】
お造り盛り合わせ（３種盛り） / 煮物 / たこサラダ / 付出し（芽かぶの酢の物） / 御飯 / お吸物 / 香の物

毎朝仕入れる新鮮な魚は身が”プリプリ”。その食感を味わっていただきたく、リーズナブルなお値段でご用意しました。他にも、煮物やたこサラダなどもあわせて、ご賞味下さい。

【お品書き】
お造り盛り合わせ（4種盛り） / 天ぷら盛り合わせ / 煮物 / 付出し（芽かぶの酢の物） / 御飯 / お吸物 / 香の物 / 特製デザート

和会席｢うずしお華絵巻｣にさらに手を加えグレードアップした和の会席、それが ｢うずしお華会席｣。”旬”の魚の盛合わせ、さらには天ぷらの盛合わせ、特製デザートなど、納得のいく贅沢な和会席をご賞味下さい。