レストラン最新情報

  • 裏旬サワラ×なごり鱧!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日より販売を開始いたします 『 淡路島の裏旬サワラとなごり鱧の柚子すき鍋コース 』 を紹介します(^^♪ 夏に痩せた身に脂が戻り中トロのような口どけの裏旬サワラ。 産卵が終わり、冬眠を間近に控え栄養をため込むため、 脂が多くのり濃厚な味わいになるなごり鱧。 その2つ・・・

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  • ぴあMook関西「今こそ行きたい!ごちそうドライブ」

    [ぴあMook関西「今こそ行きたい!ごちそうドライブ」]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

    トレピチさかな天国。 古くから御食国と詠われ、美食の歴史は折り紙付き。現在の食材自給率はなんと100%超え!そんな淡路島の魚、魚、魚が食べた~い! 旬を最高の状態で!島の味覚にノックアウト 絶景レストラン うずの丘 鳴門海峡を一望する絶景レストラン。海鮮はもちろん、淡路牛や玉ねぎなどを使った地産地消メニューはどれも絶品。なかでも南あわじの希少な生うにを使ったメニューが名物で、うにし・・・

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  • MBS | 「ミント!」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。

    MBS | 「ミント!」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 ・・・

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  • テレビ朝日 | 「朝だ!生です旅サラダ」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。

    テレビ朝日 | 「朝だ!生です旅サラダ」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • 新メニュー 販売開始‼

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は8月19日より販売を開始しております、 『 淡路島鱧ワンタン 』 『 島サラダ 』をご紹介します(^^)/ まずご紹介するのは『 鱧ワンタン 』です! 『 淡路島鱧ワンタン 』は、 鱧と玉ねぎの旨み出汁に淡路島の鱧と大葉を包んだワンタンを入れ、 しっかり染み込ませま・・・

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  • 新メニュー開始!!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は新メニュー『 にんにくマシマシ!淡路牛ペペロンチーノ 』 をご紹介します(^^)/ 『 にんにくマシマシ!淡路牛ペペロンチーノ 』は ピリ辛のペペロンチーノに淡路牛をトッピングした うずの丘特製のペペロンチーノです! オリーブオイルをかけてお召し上がりください(^^)・・・

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  • 【重要】臨時休業延期について【絶景レストラン うずの丘】

    平素より株式会社うずのくに南あわじをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 今日現在、弊社における新たな陽性反応者はいませんが、さらなるお客様の安全・安心と全従業員の健康を守ることを第一に考えた結果、下記のとおり臨時休業を延期させていただきます。 弊社では、今後も全社を挙げてあらゆる対策を講じ感染拡大防止に取り組むとともに、これまで以上に社員全員が「感・・・

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  • 【重要】弊社における新型コロナウイルス感染者の発生について【絶景レストラン うずの丘】

    昨日(7月9日)、弊社の社員1名が、新型コロナウイルスに感染していることを確認致しました(兵庫県からの報告)。 感染者は、7月5日に発熱し自宅療養しており解熱しましたが、9日に嗅覚障害が発生し、その後同日中にPCR検査を行い、陽性と確認されました。保健所からの報告の結果、弊社における濃厚接触者は、数名該当すると確認されました。濃厚接触者については、保健所と連動しすみやかにPCR検査・・・

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  • 明日より営業再開・鱧メニュースタート‼

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は営業再開のお知らせと、明日より販売を開始いたします 『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース』をご紹介させていただきます♪ 新型コロナウイルスに伴い休業しておりましたが、明日6月1日より営業を再開いたします。 新型コロナウイルス感染防止対策として、 営業時間を11時から15時(・・・

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  • 6月1日(月)営業再開しました!【絶景レストラン うずの丘】

    いつも、絶景レストラン うずの丘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 当館は新型コロナウイルス感染拡大防止および政府からの緊急事態宣言の延長を受けて臨時休業をしておりましたが、2020年6月1日(月)より、感染防止対策を徹底した上で、営業を再開いたします。 但し当面の間は、下記の通り営業時間を短縮して営業させていただ・・・

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