レストラン最新情報

  • 神戸新聞読者クラブ【奥さま手帳】

    神戸新聞読者クラブ【奥さま手帳】にて、淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。

    淡路島3年とらふぐ南あわじ市の福良辺りは鳴門海峡が近く、ミネラル成分を多く含む好漁場。一般に2年で出荷されるふぐを、良い環境で3年かけてじっくり育てるブランドふぐ。一般的なふぐより身が大きく、肉厚で歯ごたえと味わい深さが楽しめる。 [絶景レストラン うずの丘]の美福鍋鳴門海峡にかかる大鳴門橋と渦潮の絶景を楽しみながら、絶品とらふぐ鍋を予約なしで楽しめるぜいたくを!淡路島3年とらふぐ・・・

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  • 『淡路島3年とらふぐ×絶品生うに』

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は今が旬の『 淡路島3年とらふぐ 』 極上の『 絶品生うにコース 』をご紹介します! まずはうにのスープにふぐのアラとひれを入れ、 スープが沸いてきましたらふぐの身や白子を投入! ポン酢ジュレをつけてお召し上がりください(^^♪ 生うにはうにのスープに軽くくぐらせてしゃぶしゃぶ・・・

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  • 感謝❁

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日を持ちまして年内最後の営業を無事、終えることが出来ました! 今年は新型コロナウイルスの流行で普段とは違う1年を過ごされたことと思います。 そんな中、たくさんのお客様にご来店いただいたり、 うにしゃぶの通販を頼んでくださったお客様には感謝の気持ちでいっぱいです! 感謝の・・・

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  • 使えるお得なクーポン一覧【絶景レストランうずの丘】

    いつも、絶景レストランうずの丘のホームページをご覧いただきありがとうございます。 当店では現在 、 以下のお得なクーポンをご利用いただけます。 ■GoToトラベル 地域共通クーポン(紙クーポン/電子クーポン) 紙クーポン、電子クーポンの2種類があり、 当店では、紙クーポン、電子クーポンどちらもご利用いただけます。 ※ 詳細はGoToトラベル事業公式・・・

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  • 裏旬サワラ×なごり鱧!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日より販売を開始いたします 『 淡路島の裏旬サワラとなごり鱧の柚子すき鍋コース 』 を紹介します(^^♪ 夏に痩せた身に脂が戻り中トロのような口どけの裏旬サワラ。 産卵が終わり、冬眠を間近に控え栄養をため込むため、 脂が多くのり濃厚な味わいになるなごり鱧。 その2つ・・・

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  • ぴあMook関西「今こそ行きたい!ごちそうドライブ」

    [ぴあMook関西「今こそ行きたい!ごちそうドライブ」]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

    トレピチさかな天国。 古くから御食国と詠われ、美食の歴史は折り紙付き。現在の食材自給率はなんと100%超え!そんな淡路島の魚、魚、魚が食べた~い! 旬を最高の状態で!島の味覚にノックアウト 絶景レストラン うずの丘 鳴門海峡を一望する絶景レストラン。海鮮はもちろん、淡路牛や玉ねぎなどを使った地産地消メニューはどれも絶品。なかでも南あわじの希少な生うにを使ったメニューが名物で、うにし・・・

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  • MBS | 「ミント!」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。

    MBS | 「ミント!」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 ・・・

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  • テレビ朝日 | 「朝だ!生です旅サラダ」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。

    テレビ朝日 | 「朝だ!生です旅サラダ」にて、「うずの丘海鮮うにしゃぶ」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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  • 新メニュー 販売開始‼

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は8月19日より販売を開始しております、 『 淡路島鱧ワンタン 』 『 島サラダ 』をご紹介します(^^)/ まずご紹介するのは『 鱧ワンタン 』です! 『 淡路島鱧ワンタン 』は、 鱧と玉ねぎの旨み出汁に淡路島の鱧と大葉を包んだワンタンを入れ、 しっかり染み込ませま・・・

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  • 新メニュー開始!!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は新メニュー『 にんにくマシマシ!淡路牛ペペロンチーノ 』 をご紹介します(^^)/ 『 にんにくマシマシ!淡路牛ペペロンチーノ 』は ピリ辛のペペロンチーノに淡路牛をトッピングした うずの丘特製のペペロンチーノです! オリーブオイルをかけてお召し上がりください(^^)・・・

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