レストラン最新情報

  • 淡路島3年とらふぐ 白子出汁の美福鍋コース

    淡路島3年とらふぐ 白子出汁の美福鍋コース期間限定(2021)11/1~(2022)3月中旬まで!【淡路島3年とらふぐ 白子出汁の美福鍋¥9,900】コース 【内容】ふぐのてっさ/ふぐの炙り/白子出汁鍋/ふぐの酢物/白子出汁の雑炊セット 【淡路島3年とらふぐ 白子出汁の美福鍋¥6,600】コース 【内容】ふくのてっさ/白子出汁鍋/ふぐの酢物/白子出汁の雑炊セット 美福鍋七・・・

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  • 通常営業再開のお知らせ【絶景レストラン うずの丘】

    いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。 当館は休業日と営業時間を変更して営業しておりましたが、2021年10月16日(土)より、通常通りの休業日・営業時間に戻して営業をいたします。 詳しくは下記の通りです。 ■定休日火曜※祝日は営業 ■営業時間10:00~15:00(L.O.) お客様にはマスクの着用、手指の消毒、事前の検温など感染防止対策を徹底して・・・

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  • 淡路島裏旬サワラと紅葉鯛となごり鱧のうに鍋コース

    裏旬さわら×なごり鱧×うに鍋コース紅葉鯛×柚子好き鍋コース期間限定9/29〜10/31まで!【淡路島の裏旬サワラと紅葉鯛となごり鱧のうに鍋コース】 ・うに出汁が沸きましたら、魚の切り身は少し厚めに切っておりますので 鯛、サワラ、鱧をさっと軽くしゃぶしゃぶしてください。 少しレアな方が食感を楽しんでいただけます。・生うには、レンゲですくっていただき、うに出汁で少ししゃぶしゃぶして ご・・・

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  • 新型コロナウイルスに関するお知らせ【2021/10/15更新】

    当店では、新型コロナウイルス感染防止のため、以下の取組みを行っております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、お客様とスタッフの安全のため、徹底していただきますようお願いいたします。 なお、ご協力いただけない場合はご入店をお断りさせていただく場合がございますので、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。 【お客様へのお願い】 ■飲食時以外のマスク着用 ・・・

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  • 7月12日(月)からの営業予定について【絶景レストラン うずの丘】

    いつも絶景レストラン うずの丘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 当館は休業日と営業時間を変更して営業しておりましたが、2021年7月12日(月)より、通常通りの休業日・営業時間に戻して営業をいたします。 詳しくは下記の通りです。 ■定休日火曜※祝日は営業 ■営業時間10:00~15:00(L.O.) お客様にはマスクの着用、手指の消毒・・・

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  • 淡路島鱧メニュー本日より販売開始‼

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日より淡路島鱧メニューの販売を開始いたしました! 昨年同様、基本を押さえた『 淡路島鱧の鱧しゃぶコース 』 鱧しゃぶに加え、鱧の焼き霜造り・鱧天と島の野菜2種・鱧の落とし・そぼろめしがお楽しみいただけます。 そして!淡路島の夏の旬「鱧」と、この時期だけの希少な赤うにを堪能できる 『 淡・・・

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  • 営業再開のお知らせ【絶景レストラン うずの丘】

    絶景レストラン うずの丘は、ウイルス感染防止対策を万全にした上で、5月17日(月)より全日営業を再開することといたします。 お客様にはマスクの着用、手指の消毒、事前の検温など感染防止対策を徹底していただきご来店いただきますようお願いいたします。 【2021年5月17日(月)~ 5月31日(水)の営業について】 ■営業日2021年5月17日(月)~ 5月3・・・

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  • 『淡路島生しらす』ついに登場!!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は明日より販売を開始いたします、 『淡路島生しらすメニュー』をご紹介します(^^) 鳴門海峡の流れの早い海流で育った上質な淡路島の生しらす。 全体水揚げ量から「生」として出荷されるのは ベテランの漁師さんが一切の妥協を許さず目利きした 「きれいもん」のみ!! 生のしらすは、しらす・・・

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  • 淡路島サクラマスの一品メニュー!

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は、今が旬の「淡路島サクラマス」の一品メニューをご紹介します(^^♪ まずは、『 淡路島サクラマスの造り~生と炙り~ 』です! 生は腹身の脂の旨みを、炙りは旨みと香ばしさを味わっていただけます♪ お醤油・オリーブオイル・レモン塩をご用意しておりますので お好みでつけてお召し上・・・

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  • サクラマスメニュー明日より開始🌸

    いつも絶景レストランうずの丘をご利用していただき誠にありがとうございます。 本日は明日より販売を開始いたします 『 淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース 』 『 淡路島サクラマスと桜鯛のうにしゃぶコース 』をご紹介させていただきます(^^) まずは『 淡路島のサクラマスと桜鯛の島レモン鍋コース 』 出汁が沸騰してきたら淡路島産のレモンと淡路島玉ねぎを3・・・

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