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淡路島手延べそば 島の蕎麦 メニュー

淡路島手延べそば 島の蕎麦 販売店舗

ショップうずのくに

住所
兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
営業時間
9:00から17:00
休業日
年中無休 ※12月メンテナンス休業あり
お問い合わせ
0799-52-1157

ショップ うずの丘 味市場

住所
兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
営業時間
9:00から17:00
休業日
年中無休 ※12月メンテナンス休業あり
お問い合わせ
0799-52-2889

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2016年5月24日(火) 販売開始

このお料理、たっぷりの "たまねぎスライス" と "刻み海苔" で蕎麦が見えません!かつおと昆布、淡路牛の旨味がとけこんだ和風出汁に、ラー油を入れることで、さらに旨味倍増。ピリ辛濃厚つけ蕎麦でお召し上がりください。途中、 "北坂たまご" の黄身を入れて味の変化も! "たまねぎのかき揚げ" もご一緒に。

2016年5月24日(火) 販売開始

当店特製の肉味噌をピリ辛にアレンジ。山椒を効かせた、これまたピリリな「つゆ」でピリピリを味わってみてください。
真ん中の卵黄を割って召し上がっていただくと味がまろやかになり、また違った味わいが楽しめます。最後に残ったつゆの中にごはんを入れて、おじや風で〆てみてください。

絶景レストランうずの丘 |淡路島の旬食材を最大限に活かしたランチメニュー | ランチメニュー一覧はこちら

皆様のご来店をお待ちしております!!

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