淡路島3年とらふぐ
トピックス一覧

生産地は、南あわじ市 福良。むっちりした食感が3年ものの証。 海の幸に恵まれた淡路島の中でも、近年特に注目を集めているのが「淡路島3年とらふぐ」

淡路島3年とらふぐ美福鍋コースがスタート!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 『淡路島3年とらふぐ美福鍋』の季節が今年もやってきました。 『美福鍋』は、淡路島3年とらふぐの魅力を広めようと南あわじでしか食べられない、「ふぐ」と「福」をかけた鍋。 主材料に淡路島3年とらふぐを使い、コラーゲンたっぷりのふぐ皮を鍋の具材にする、などの7か条を厳守すれば調理法や味付けは各店の個性まかせ。 当店では、クリーミーな「・・・

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淡路島3年とらふぐ鍋。ご好評につき、2016年3月31日(木)まで延長決定!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 2015年の10月16日に始まり、今シーズンもたくさんのお客様にご愛顧いただいた、 淡路島3年とらふぐ鍋。 先日、当レストランでのご提供終了日は2016年3月21日(月・祝)まで! とお伝えいたしましたが・・・ご好評につき、ご提供期間の延長が決定いたしました! 今シーズンはの淡路島3年とらふぐご提供最終日は、 2016年3月・・・

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読売テレビ | かんさい情報ネット ten. | 淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。

生産量わずか2% 淡路島3年とらふぐプレミアム淡路島3年とらふぐプレミアム美福鍋が紹介されました。 ・・・

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淡路島3年とらふぐとたまねぎのライスバーガー、販売中!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨年12月29日にABC放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 20年突破スペシャル 淡路島で新名物グルメ対決で 紹介された淡路島3年とらふぐとたまねぎのライスバーガーを1月24日までの期間限定(1日10食限定)で販売しています。 ライスバーガーのトッピングには淡路島3年とらふぐのフリットをメインに、 淡路島たまねぎのスライス・・・

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夕刊フジ | 淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。

夕刊フジ天然と変わらぬ肉質淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。・・・

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朝日放送 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング | 淡路島3年とらふぐとたまねぎのライスバーガーが紹介されました。

朝日放送 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング20年突破スペシャル~淡路島で新名物料理決定! 淡路島3年とらふぐとたまねぎのライスバーガーが紹介されました。 ・・・

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淡路島3年とらふぐプレミアム美福鍋が、毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました!

いつも絶景レストラン うずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日放送の、毎日放送「ちちんぷいぷい」「行けたら行きたい生中継」のコーナーで 淡路島3年とらふぐプレミアムと、当店の『淡路島3年とらふぐプレミアム美福鍋』が紹介されました! 3年物のとらふぐは通常1.2kg以上ですが、淡路島3年とらふぐプレミアムはさらに長く育て、 重さはなんと2.0kg以上にもなります。その数は養殖ふぐのわ・・・

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毎日放送 | ちちんぷいぷい | 淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。

幻の淡路島3年とらふぐプレミアム 淡路島3年とらふぐ美福鍋が紹介されました。 ・・・

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淡路島3年とらふぐプレミアム美福鍋、12月1日(火)より販売開始!

いつも絶景レストラン うずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 『淡路島3年とらふぐプレミアム』とは? 淡路島の最南端、南あわじの福良湾で養殖されている淡路島3年とらふぐを 共食いなどのリスクを負いながら、さらに約1年長く育てた淡路島3年とらふぐ。 それが『淡路島3年とらふぐプレミアム』です。 淡路島3年とらふぐプレミアムは、通常の淡路島3年とらふぐよりも 身がきめ細かく、旨味成分(イノ・・・

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ふぐと玉ねぎのライスバーガー試作

いつも絶景レストラン うずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 ふぐと淡路島産の食材を使用したライスバーガーを試作しました。 プリプリ食感の良いふぐを天ぷらに調理し、お米にもこだわりの淡路島イタリアンオリーブペーストを混ぜ風味を楽しむ事ができます。  フレッシュなレタスや玉ねぎを重ねアボカドのクリーミーな味わいを加え、特製玉ねぎソースとタルタルソースの2種類でまとめました。 近日発売のふ・・・

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淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

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