レストラン最新情報

スタッフがお送りする、新メニューや店舗案内などの絶景レストランうずの丘の最新情報!

台風のなかありがとうございます。

いつも絶景レストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日は台風19号の影響により、大切なお客様の安全を考慮し閉店時間を早めさせていただきました。 このような天気のなかでも絶景レストランにご来店していただき、本当にありがとうございます。 店長・料理長より心から感謝いたしております。 本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます。 ・・・

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もう一品はこれで決まり!!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランでは淡路島の名産であるたまねを使った「島のうま玉」をご提供いたしております。 うま玉は淡路島の玉ねぎを丸ごとオーブンで蒸し焼きにしており、味付けはオリーブオイルと塩のみなのにとても甘く、料理長手作りの肉みそを付けてお召し上がりいただけます。 淡路島の玉ねぎは熱を加えるほど甘みが増し、より美味しくなります。 淡路島に・・・

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台風あけの絶景!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨日は台風の後だったのにもかかわらず、多くのお客様にご来店頂き店長・料理長より感謝いたしております。 今日も風は少し吹いておりますが、レストランから見る眺めも絶景です。 大切なお客様にはこの素晴らしい絶景とお食事をご堪能いただけるよう、レストラン・厨房スタッフ一同、心を込めておもてなしをさせていただきますので、本日もたくさんの・・・

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恵まれたお天気。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 今日もお天気に恵まれ、淡路島では快晴でレストランから見る大鳴門橋もよく見えております。 今日のうず潮の見ごろは干潮の14時30分となっております。 本日もたくさんのお客様にご来店いただき、今日の絶景とお食事をご満喫いただければと思います。 ・・・

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特別限定メニュー!!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランより今が旬の地元産の太刀魚を使った数量限定の特別メニューをご用意いたしました。 太刀魚の出汁しゃぶと太刀魚の焼き寿司膳です。 こちらのメニューは地元、南あわじ市産の太刀魚の姿造りを丸ごと一本つけており、特製出汁でしゃぶしゃぶ、ミニプレートで少し炙って違った食感を味わいいただけます。 最後の締めにはしゃぶしゃぶした後・・・

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赤うにの入荷が安定しております。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店でお客様からも愛されている赤うにを使った淡路島海鮮うにしゃぶ・旬の赤うにめしですが、少し前までは悪天候だった為、入荷が困難となっていた赤うにも安定して仕入れることができております。 くさみなど全くない淡路島の赤うにを使った料理長のオリジナルメニューを是非多くのお客様にご賞味していただき、感動していただけるようスタッフ一同心・・・

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旬を迎える魚の郷土料理!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 明日2014年9月20日より地元 南あわじ市産のさわらを使った淡路島の五色地区の郷土料理「淡路さわらの茶飯」をご用意いたします。 さわらはこれからが旬を迎え、寒くなるごとに脂ののりがよくなっていきます。 そんなさわらを醤油に絡めてアツアツのご飯にのせて、その上から料理長の特製出汁をかけてお茶漬けでお召し上がりいただけます。 ま・・・

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数量限定の特別メニュー!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランより「南あわじの太刀魚」を使った数量限定の特別メニューをご用意いたしました。 こちらのメニューは今が旬の太刀魚の姿造りを一本まるごと付けており、料理長の特製出汁で太刀魚のしゃぶしゃぶとしてもお召し上がりいただけます。 また、ミニプレートで太刀魚のにぎりを焼いて焼きずしとしても、さらに太刀魚の造りを少しあぶっても違っ・・・

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お客様にお詫びいたします。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 本日はほんとうに多くのお客様にご来店していただいたことを感謝いたしております。 せっかくご来店いただいたにもかかわらずお客様にはご入店までに長時間お待たせすることになってしまい、大変申し訳ございませんでした。 大切なお客様には深くお詫びいたすとともに、レストラン・厨房スタッフ一同、日々改善して参りますのでまたご来店いただければ・・・

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当店売れ筋人気メニュー!!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランの料理長オリジナルメニューの淡路島の赤うにを使った、ランチにはちょっぴり贅沢な気分を味わうことのできるお料理ご提供いたしております。 夏の赤うには悪天候などによりとても入荷が左右されておりましたが最近では天候にも恵まれ、赤うにの入荷が順調にできております。 また入荷は順調にできておりますが、大変多くのお客様に愛され・・・

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