レストラン最新情報

スタッフがお送りする、新メニューや店舗案内などの絶景レストランうずの丘の最新情報!

夏にピッタリ!!島の一品メニュー!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、みんなでシェアして食べたい!島の一品メニューより、 『 島の地だこ薄造り 』 『 絶品うにゼリー 』 島のドリンクメニューより、 『 淡路島すいかジュース 』をご紹介します!! 以前、人気だった 『 島の地だこ薄造り 』 が、 この夏より復活!! 適度な歯ごたえが・・・

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絶景レストランうずの丘 新メニュー登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日より販売を開始いたします、新メニューより、 『 絶品生うにのウニグラスハンバーグ 』 と、 『 淡路牛希少部位ステーキのたまごかけごはん ( ATKG ) 』 をご紹介します!(^^)! 淡路牛のウニグラスハンバーグに 淡路島の絶品生うにをトッピングした一品☆ ・・・

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[じゃらん夏あそび完全ガイド2019]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

[じゃらん夏あそび完全ガイド2019]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。 とにかく食べ物がおいしすぎる! 贅沢すぎる、うにしゃぶ! 絶景レストラン うずの丘 鳴門海峡を眺めながら島の海鮮や淡路牛グルメなどを味わえる。中でも6月~10月上旬頃にしか味わえない由良産の赤うには、幻のうにとも言われる希少品!多彩な料理でぜひ。 ■「島の黄金比」は淡路牛に生・・・

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創作料理コンテスト 優秀賞作品 登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日より販売を開始いたします 17回創作料理コンテスト 優秀賞受賞作品  『 ~極上淡路牛~島の赤トロめし 』 をご紹介します!(^^)! 御食国の風土の中で育った淡路牛。 淡路牛の特徴でもある 「赤身の旨味」「サシの部位からあふれ出るコクと、とろける甘み」を ・・・

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LINE@はじめました!!

 いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、絶景レストランうずの丘LINE@を始めました!! ご来店いただき友達追加のQRコードを読み取り、友達追加していただいた後、ポイント付与のQRコードを読み取ることで、初回来店ポイントが付与されます! 来店ポイントが3ポイントたまると・・・なんと!お好きな島の一品メニューを1個プレ・・・

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じゃらん7月号にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

じゃらん7月号にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。■絶景レストラン うずの丘大鳴門橋を眺めながら創作料理に舌鼓。「うずの丘大鳴門橋記念館」の2階にあるレストランでは、ご当地食材を使った創作料理が評判。また1階は特産品のショップや、玉葱の巨大オブジェがあるフォトスポットも!■淡路島べっぴん鱧栄養を蓄えて身が肥えた梅雨の時期の鱧が狙い目!南あわじの離島・沼島周辺の海域で育った鱧は、体がふっ・・・

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淡路島のべっぴん鱧ついに登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日6月1日から販売を開始いたします、『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 』をご紹介します(^^)! 淡路島の最南端、南あわじ市沼島周辺の豊かな海域で育った鱧は、体がふっくらとしながらも小顔です!そして、はえ縄漁で捕るため傷が少ないことから「べっぴん鱧」と呼んでいます。また、コンドロイチンやカルシウ・・・

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夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。海あり、山あり、歴史ありの四国&淡路島は、食の宝庫。なかでも旬の味覚やあっさり&ひんやりグルメなど、夏に食べるべき人気店のグルメを厳選紹介。 ■絶景レストラン うずの丘鳴門海峡を眺めながら、淡路島の旬のグルメを楽しめる。一番人気は「淡路島の絶品生うに」メニューで、なかでも6~10月は貴重な赤うにが獲れる特別なシーズン。海鮮うにしゃぶ、・・・

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関西ウォーカー 祝令和!GW10連休超特大号!にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

関西ウォーカー 祝令和!GW10連休超特大号!にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。御食国の島で育った牛肉を海の幸と共に楽しもう神戸ビーフや松坂牛など多くのブランド牛の素牛として知られる。脂は低温で溶け、旨味成分も豊富。特に肉質が優れたものは"淡路ビーフ"として認定される。「うずの丘大鳴門橋記念館」のレストラン。食材の9割以上がこだわりの淡路島産で、素材の旨味を最大限に引き出した味はもち・・・

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みんなでシェアして食べたい!島の一品メニュー!!

本日は、『みんなでシェアして食べたい!島の一品メニュー』より『 淡路島たまねぎのスライスサラダ 』『 島の造り盛り (5種) 』『 淡路牛の希少部位ステーキ 』の3つをご紹介いたします!(^^)! まずは、『 淡路島たまねぎのスライスサラダ 』地元の契約農家さんから仕入れるたまねぎをスライスサラダでご提供致します!収穫後すぐのたまねぎは肉厚でみずみずしくて甘いのが特徴です。 ス・・・

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絶景レストラン うずの丘 最新トピックス New Topics

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