レストラン最新情報

スタッフがお送りする、新メニューや店舗案内などの絶景レストランうずの丘の最新情報!

2019年10月22日(火)は臨時営業いたします【絶景レストラン うずの丘】

いつも、絶景レストラン うずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 絶景レストラン うずの丘は、毎週火曜日を休館日としておりますが、 2019年10月22日(火)は臨時営業いたします。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 絶景レストラン うずの丘 スタッフ一同 ・・・

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[愛車でおでかけ♪(Volkswagen香川)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン。 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で、淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる。 使用する食材は生ウニ、淡路牛、さらにはハモやシラスといった旬の鮮魚まで幅広く、メニューも豊富で目移りしてしまうほど。 大満足のランチで、旅の思い出がもっと素敵に! ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島・・・

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[じゃらん(絶景紅葉)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

どんどん旨し発展を遂げた「御食国(みけつくに)」のNOW!を体感。 海と山に美食はびこる「御食国」の今を知る、淡路島グルメがいろいろ。まるで中トロのような味わいの淡路牛メニューをはじめ、11月から始まる淡路島3年とらふぐ料理も楽しみ。 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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『 淡路島 なごり鱧の鱧すきコース 』 登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、10月2日より販売を開始いたします新メニュー 『 淡路島 なごり鱧の鱧すきコース 』をご紹介します!(^^) 鱧の美味しい時期は「走り・旬・名残」と3回あります。 『走り』(5月~6月)は白身で淡白ながら旨味があり、あっさりとした味わい 『旬』(7月~8月)は産卵を控えたっ・・・

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[月刊香川こまち]にて、絶景レストラン うずの丘のランチが紹介されました。

うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン。 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で、淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる。使用する食材は生ウニ、淡路牛、さらにはハモやシラスといった旬の鮮魚まで幅広く、メニューも豊富で目移りしてしまうほど。大満足のランチで、旅の思い出がもっと素敵に! ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島の絶品生ウニ・・・

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かんさい情報ネットten.で紹介していただきました!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、9月11日にかんさい情報ネットten.に紹介していただきました、 絶景レストランうずの丘の人気ナンバー1メニュー☆ 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』をご紹介します!(^^)! 『 うずの丘海鮮うにしゃぶ 』は、 「淡路島の絶品生うに」をベースに仕上げたコクのあるスープに 新鮮な・・・

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[御食国ガイドブック淡路島2019グルメ本]にて、絶景レストラン うずの丘のメニューが紹介されました。

「島ごはん~淡路牛」 淡路島は、古来より山海の幸に恵まれた『御食国』として朝廷へ食材を献上しており、現在も豊富な素材に恵まれた島です。島の食材を使い、地元・料理人たちが腕を競い合うのが、淡路島創作料理コンテスト。 第17回は『淡路牛』をテーマに、島内11施設から36作品がエントリー。1次審査を経て2019年2月19日の最終審査では8作品が進出。 審査員6名が実食し、料理人たちの熱い戦いが行われま・・・

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淡路島 夏の極上メニュー!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、淡路島を代表する高級食材 「淡路島べっぴん鱧」 鱧しゃぶコースより、極上メニュー! 『 絶品生うにの鱧しゃぶ 』 をご紹介します! 淡路島の絶品生うにをベースに仕上げたコクのあるスープと、 淡路島べっぴん鱧を一緒にいただく 絶品生うにの鱧しゃぶコース。 まずは、うにスー・・・

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夏にピッタリ!!島の一品メニュー!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、みんなでシェアして食べたい!島の一品メニューより、 『 島の地だこ薄造り 』 『 絶品うにゼリー 』 島のドリンクメニューより、 『 淡路島すいかジュース 』をご紹介します!! 以前、人気だった 『 島の地だこ薄造り 』 が、 この夏より復活!! 適度な歯ごたえが・・・

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絶景レストランうずの丘 新メニュー登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日より販売を開始いたします、新メニューより、 『 絶品生うにのウニグラスハンバーグ 』 と、 『 淡路牛希少部位ステーキのたまごかけごはん ( ATKG ) 』 をご紹介します!(^^)! 淡路牛のウニグラスハンバーグに 淡路島の絶品生うにをトッピングした一品☆ ・・・

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絶景レストラン うずの丘 最新トピックス New Topics

2019年のトピックス
10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
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12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
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12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 1月 |
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11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
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12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2014年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 |
2013年のトピックス
8月 | 6月 | 2月 |