レストラン最新情報

スタッフがお送りする、新メニューや店舗案内などの絶景レストランうずの丘の最新情報!

節分メニュー 始まります✿

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、1月22日より販売を開始致します 節分限定メニューを一部ご紹介いたします(^^) 絶景レストランうずの丘では、鬼を喰らい福を招く節分鬼メニューとして 『 島オコゼの煮つけ 』 『 島オコゼの姿造り 』  を販売致します!! 鬼顔と伝わる 『 島オコゼ 』 その見・・・

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感謝の気持ちを込めて・・・

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日をもちまして、年内の営業を無事終えることが出来ました! 2019年も本当にたくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです☆ そこで!! 2020年1月2日・3日の2日間、絶景レストランうずの丘では お年玉ならぬ、「お年玉ねぎ」を先着50組様にプレゼントさせていただきます・・・

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淡路島3年とらふぐ!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、今が旬の『 淡路島3年とらふぐ 』 をご紹介します(^^) 絶景レストランうずの丘では、淡路島3年とらふぐの魅力を広めるべく 島ならではのお料理『 美福鍋 』 を提供しています! 淡路島3年とらふぐの白子を出汁に溶かしこんだ、クリーミーな出汁が ふぐのおいしさをより一層引き・・・

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明日より販売スタート!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日より販売を開始いたします 『 淡路牛肉しゃぶ坦々ぬーどる 』 と 『 淡路島鯛そうめん 』 をご紹介します!! なんと!人気メニュー『 淡路牛の肉しゃぶ 』 が、坦々ぬーどるにリニューアルしました! 淡路牛をコクうまスープでしゃぶしゃぶした後は、 淡路島ぬ・・・

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[まっぷる淡路島]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

新鮮魚介が勢ぞろい!海の幸メニュー ごれぞ最強!島グルメ 多数のメディアにも取り上げられた、大人気の「うにしゃぶ」 淡路島産の生うにをベースにした濃厚でこくのあるスープに、新鮮な魚介の串をひたして食べる「うにしゃぶ」。うにのうまみが凝縮した締めの雑炊も感動の味。 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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太刀魚一本、召し上がれ!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、11月25日より販売を開始いたしました 『 太刀魚の棒寿司 』をご紹介します! 淡路島の太刀魚は表面の銀箔が綺麗に残っているほど新鮮で高級魚として取引されます。 絶景レストランうずの丘では、新鮮で色鮮やかな銀白色の太刀魚を厳選して仕入れ 昆布締めでじっくり寝かしたものを、赤シャリと・・・

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[日帰り大人の小さな旅 絶景めぐり]にて、絶景レストラン うずの丘がされました。

思い立ったらすぐ行ける 珠玉の絶景を求めて少し贅沢な旅 淡路島のご当地食材に驚きと楽しみをプラス 「うずの丘大鳴門橋記念館」にあるレストラン。 地元食材をよりおいしく食べてもらいたいと、淡路島産のうにやサクラマス、サワラを使った料理など、ほかでは食べられないメニューを次々と提案している。 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な・・・

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淡路島 島の一品メニュー✾

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 本日は、絶景レストランうずの丘がご提案する島の一品メニューより、 『 淡路牛のうに味噌ほう葉焼き 』 『 焼きふぐ(5個) 』 『 ふぐの唐揚げ(3個) 』 をご紹介します(*^_^*) 郷土料理として広く知られている「ほう葉焼き」を、当店では  淡路牛と淡路島たまねぎをほう葉に盛り付・・・

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淡路島3年とらふぐ 販売開始!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 本日は、明日11月1日より販売を開始いたします、 『 淡路島3年とらふぐ 美福鍋 』 をご紹介いたします!! 絶景レストランうずの丘では、淡路島3年とらふぐの魅力を広めるべく、 島ならではのお料理『 美福鍋 』をご提供しております。 まずは、白子スープにふぐのアラを入れ白子スー・・・

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✿淡路島のあったか柳川鍋✿

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、淡路島の新鮮な生しらすを使った、 『 淡路島の生しらす御膳 』 を、ご紹介します(^o^) 生しらす丼と、淡路島たまねぎとしらすの旨味が香る柳川鍋をセットにした この秋冬にぴったりの体温まるメニューとなっております! まずは、ご飯に薬味と生しらすを半分ほどのせ、 特製・・・

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絶景レストラン うずの丘 最新トピックス New Topics

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