淡路島の生しらす

淡路島の生しらすファンの皆様、この時期にしか味わえないしらすメニューをご堪能ください！

2018年4月16日（月）

4月18日解禁！！淡路島の生しらす！！

本日は、4月18日解禁！『淡路島の生しらす』をご紹介します(*^^)v 今年も、生しらすの時期がやってきました！！待ち遠しいと感じていた方も多いのではないでしょうか？鳴門海峡の流れの速い海峡で育った上質な淡路島の生しらす。全体水揚げ量から「生」で出荷されるのは、ベテランの漁師さんが一切の妥協を許さず目利きした最高鮮度の『きれいもん』のみ！最高鮮度でご提供致します！・・・

2015年10月21日（水）

淡路島の生しらす御膳

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。今回は「淡路島の生しらす御膳」を紹介したいと思います。新鮮な生しらす丼としても召し上がれますし、淡路島たまねぎとしらすの旨味が香る柳川鍋でも・・・まずは鍋の出汁が沸いてきたら、生しらすを入れ、次に卵をとじて投入。これからの時期、心も身体もあったまるオススメのお料理です。たくさんのお客様のご来店をスタッフ一同、心・・・

2015年5月23日（土）

解禁日から大人気の「淡路島の生しらす味めぐり丼」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 2015年4月24日に解禁された淡路島の生しらすが販売個数を上昇中です。当店でも淡路島の生しらすを使って淡路島の生しらす味めぐり丼をご提供しております。左が通常盛（1,000円税抜）、右がご飯と生しらすが1.5倍のガッツリ盛（1,300円税抜）です。今では淡路島の生しらすはブランド化されてきており、多くのお客様にご賞味・・・

2015年5月12日（火）

朝日放送 | おはようコールABC | 淡路島の生しらす味めぐり丼が紹介されました。

朝日放送 | おはようコールABC今が旬！淡路島の生しらす「淡路島の生しらす味めぐり丼」などのメニューが紹介されました。・・・

2015年4月24日（金）

今年も解禁しました。「淡路島の生しらす」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。本日、2015年4月24日より淡路島の生しらすが解禁しました。『淡路島の生しらす本日スタート！』神戸新聞にも掲載されました。当レストランもご紹介いただいております＾＾ ▲クリックで大きな画像が開きます。淡路島の生しらすは今が旬で脂ののりがよく、食べた時の臭みも無いので食べやすいのが特徴です。そんな生しらすを使って・・・

2015年3月29日（日）

淡路島と言えば・・・生しらす！2015年度の解禁日のお知らせ。

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、そして当ホームページをご覧いただきまして誠にありがとうございます。淡路島を代表する海の幸の一つ、生しらす。全国の淡路島の生しらすファンの皆様、お待たせしております。 2015年度の淡路島の生しらす漁は、4月24日(金)にスタートします！生しらす漁の解禁に合わせて、絶景レストランうずの丘でも生しらすを使ったメニューの販売を予定しております。・・・

2014年11月10日（月）

生しらす丼とお鍋をセットにした「生しらす御膳」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。当レストランではこれから寒くなると食べたくなるお鍋と淡路島の生しらす丼をセットにした「淡路島の生しらす御膳」をご提供いたしております。生しらす御膳は生しらす丼も食べれて柳川風のお鍋も付いており、そこに溶き卵と生しらすのちょい盛を豪快に入れてかき玉汁としてもお召し上がりいただけます。生しらす丼には料理長特製のごまだれをかけ・・・

2014年6月23日（月）

当店売れ筋No.1！淡路島の生しらす味めぐり丼

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。今回は当店売れ筋No.1の淡路島の生しらす味めぐり丼をご紹介します。当店の生しらす丼は２度の味を楽しむことのできるお料理ですのでお客様からも大好評で店長もおすすめする一品です。２度楽しむとは、まずは料理長の特製ごまダレをかけてどんぶりとしてお召し上がりいただき、最後はお出汁をかけてお茶漬け風でどうぞ！！！しらすとごまダ・・・

2014年5月28日（水）