島の一品メニュー

絶景レストラン うずの丘がご提案する、みんなでシェアして食べたい『島の一品メニュー』

【新一品メニュー紹介】島の焼うにぎり

いつも絶景レストランうずの丘をご利用たいだき、誠にありがとうございます。 淡路島島内でも希少な赤うにを求め、当店にもたくさんのお客様が来て下さっております。 そんな中、本日ご紹介するのは淡路島の絶品生うにを使った「島の焼うにぎり」!! 淡路米のおにぎりに地元醸造のまろやかな醤油を塗り、少し焦がした後、淡路島の絶品生うにを焼きおにぎりの上にのせた「島の焼うにぎり」。 淡路島産の海苔と和風出・・・

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【新一品メニュー紹介】うにの出汁巻玉子

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日から少しずつ、この夏新しく誕生した一品メニューを皆様にご紹介していきたいと思います! 本日ご紹介するのは、「うにの出汁巻玉子」!!! 淡路島の絶品うにをベースに仕上げたコクのある「うにの出汁」と淡路島北坂たまごを使用したとっても贅沢な出汁巻玉子です。北坂養鶏場のたまごは、日本に約6%しかいない日本で生まれ日本で育った純・・・

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Mのランチ | 新一品メニュー&島の肉味噌まぜ蕎麦が紹介されました。

1日60,000アクセスの人気ブログ『Mのランチ』様に、絶景レストラン うずの丘の新一品メニューと島の肉味噌まぜ蕎麦をご紹介いただきました! ▼記事本文は下記リンクより 淡路島で美味しいものを食べるならココ! 島の名産品を使った様々な絶品料理がいただけます! 淡路島 「絶景レストラン うずの丘」 この夏、「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ~淡路牛肉みそ添え~を始めとする当店の一品メニューに 新作が・・・

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サンテレビ | 2時コレ!しっとぉ!? | 淡路島たまねぎ 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~が紹介されました。

春爛漫! 南あわじ市 オモシロ玉ネギが続々! 淡路島たまねぎ 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~が紹介されました。 早速おなじみの藤見料理長が登場です!表情が険しいのは大きな窓から差し込む夕日が眩しいからでしょうか^^; 「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ~淡路牛肉みそ添え~ 「淡路島たまねぎ」の 甘みと柔らかさ、最高の状態で味わっていただける一品メニューです。 ちなみに 「淡路島たまねぎ」島のうま・・・

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Kiss FM KOBE | 週刊神戸式 | うずの丘 海鮮うにしゃぶが紹介されました。

グルメブログ『Mのランチ』の松村さんがおすすめするレストランとは?うずの丘海鮮うにしゃぶと"淡路島たまねぎ" 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~が紹介されました。 ・・・

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テレビ東京 | 昼めし旅 | 淡路島たまねぎ 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~が紹介されました。

テレビ東京 | 昼めし旅 「"淡路島たまねぎ" 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~」が紹介されました。 ・・・

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「淡路島たまねぎ」のピクルスの仕込み

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、当店で単品メニューご提供している 「淡路島たまねぎ」のピクルスの仕込みをしました。 まずは玉ねぎの皮をむき、くし型にカットしておきます。 そして、カットしている間に大鍋でお湯を沸かします。 別の鍋では、ピクルス液を合わせ一度沸かしておきます。 お湯が沸いたらさっと玉ねぎをちょうどいい感じの食感を残した状態で引き揚・・・

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テレビ・雑誌にひっぱりだこ!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 「淡路島たまねぎ」を丸ごと1個に切れ目を入れ、たっぷりのオリーブオイルとブレンドソルトで味付けをしました。 「淡路島たまねぎ」本来の甘み、旨味を存分に味わえます。 「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ~淡路牛肉みそ添え~ 是非、グループ、ファミリーお一つご注文いただき、「淡路島たまねぎ」の美味しさを実感してください。 本日もたく・・・

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関西テレビ | ゆうがたLIVEワンダー | 淡路島たまねぎ 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~が紹介されました。

関西テレビ | ゆうがたLIVEワンダーメチャうま!玉ねぎグルメ「"淡路島たまねぎ" 島のうま玉~淡路牛肉みそ添え~」が紹介されました。 ・・・

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一品メニュー売れ筋No.1「島のうま玉」

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店の一品メニュー売れ筋No.1の島のうま玉がテレビで紹介されました!!! 2015年5月13日(水) 放送のテレビ東京 にっぽん!いい旅スペシャルで「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ‐淡路牛肉みそ添え‐をご紹介いただきました。 うま玉は玉ねぎに含まれる本来の甘味をお客様に味わっていただくため、味付けには甘味料は一切使っておらず・・・

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