月別: 2019年10月

淡路島3年とらふぐ 販売開始!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 本日は、明日11月1日より販売を開始いたします、 『 淡路島3年とらふぐ 美福鍋 』 をご紹介いたします!! 絶景レストランうずの丘では、淡路島3年とらふぐの魅力を広めるべく、 島ならではのお料理『 美福鍋 』をご提供しております。 まずは、白子スープにふぐのアラを入れ白子スー・・・

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✿淡路島のあったか柳川鍋✿

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、淡路島の新鮮な生しらすを使った、 『 淡路島の生しらす御膳 』 を、ご紹介します(^o^) 生しらす丼と、淡路島たまねぎとしらすの旨味が香る柳川鍋をセットにした この秋冬にぴったりの体温まるメニューとなっております! まずは、ご飯に薬味と生しらすを半分ほどのせ、 特製・・・

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朝日放送テレビ | 「おはよう朝日です」にて、「なごり鱧すきコース」が紹介されました!

朝日放送テレビ | 「おはよう朝日です」にて、「なごり鱧すきコース」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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[愛車でおでかけ♪(Volkswagen香川)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

うずの丘大鳴門橋記念館の2階にあるレストラン。 窓から鳴門海峡や大鳴門橋を眺める眺望バツグンの店内で、淡路島の海の幸・山の幸をふんだんに使ったメニューが味わえる。 使用する食材は生ウニ、淡路牛、さらにはハモやシラスといった旬の鮮魚まで幅広く、メニューも豊富で目移りしてしまうほど。 大満足のランチで、旅の思い出がもっと素敵に! ■うずの丘海鮮うにしゃぶ 淡路島・・・

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[じゃらん(絶景紅葉)]にて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

どんどん旨し発展を遂げた「御食国(みけつくに)」のNOW!を体感。 海と山に美食はびこる「御食国」の今を知る、淡路島グルメがいろいろ。まるで中トロのような味わいの淡路牛メニューをはじめ、11月から始まる淡路島3年とらふぐ料理も楽しみ。 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

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[関西ウォーカー(秋の味覚まんぷく旅)]にて、絶景レストラン うずの丘のランチが紹介されました。

絶品の特製うにスープで島の魚介をしゃぶしゃぶ! 福良産のウニを使った特製うにスープに、島の魚介串をつけて食べる一番人気メニュー 眺望抜群のレストランで島グルメ! 鳴門海峡を見下ろす高台にある観光施設「うずの丘大鳴門橋記念館」内のレストラン。食材の9割以上がこだわりの淡路島産で、素材の旨味はもちろん遊び心を加えた多彩な島グルメが人気・・・

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