淡路島 夏の極上メニュー!!

投稿日:2019年8月24日(土) | カテゴリ:レストラン最新情報, 淡路島のべっぴん鱧(はも)

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。

本日は、淡路島を代表する高級食材 「淡路島べっぴん鱧」

鱧しゃぶコースより、極上メニュー!

『 絶品生うにの鱧しゃぶ 』 をご紹介します!

淡路島の絶品生うにをベースに仕上げたコクのあるスープと、

淡路島べっぴん鱧を一緒にいただく

絶品生うにの鱧しゃぶコース。

まずは、うにスープに鱧をくぐらせ

黄金色になる程度しゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。

生うにをしゃぶしゃぶするのも贅沢です☆

最後はうにスープにご飯と薬味を投入し、

旨味たっぷりの「絶品うに雑炊」で〆ていただきます!

赤うにメニューは9月下旬頃までの販売予定です。

淡路島の希少な赤うにと淡路島べっぴん鱧のコラボレーションを

是非ご堪能下さい!(^^)!

淡路島でのランチは当店にお任せください!

絶景レストラン うずの丘

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館 2F
MAP: https://goo.gl/Q3smg1
TEL: 0799-52-2888

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://rest.uzunokuni.com/

ランチメニューページ:http://rest.uzunokuni.com/menu/lunch.html

Facebook:https://www.facebook.com/zekkei.rest

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