月別: 2019年5月

淡路島のべっぴん鱧ついに登場!!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用頂き、誠にありがとうございます。 本日は、明日6月1日から販売を開始いたします、『 淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶコース 』をご紹介します(^^)! 淡路島の最南端、南あわじ市沼島周辺の豊かな海域で育った鱧は、体がふっくらとしながらも小顔です!そして、はえ縄漁で捕るため傷が少ないことから「べっぴん鱧」と呼んでいます。また、コンドロイチンやカルシウ・・・

 続きを読む

夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。

夏ぴあにて、絶景レストラン うずの丘が紹介されました。海あり、山あり、歴史ありの四国&淡路島は、食の宝庫。なかでも旬の味覚やあっさり&ひんやりグルメなど、夏に食べるべき人気店のグルメを厳選紹介。 ■絶景レストラン うずの丘鳴門海峡を眺めながら、淡路島の旬のグルメを楽しめる。一番人気は「淡路島の絶品生うに」メニューで、なかでも6~10月は貴重な赤うにが獲れる特別なシーズン。海鮮うにしゃぶ、・・・

 続きを読む

淡路島サクラマスの島レモン鍋コース!

いつも絶景レストランうずの丘をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本日は、『 淡路島サクラマスの島レモン鍋コース 』をご紹介します!!サクラマスは、脂がのっているにも関わらずあっさりとしていて、サケ・マス類の中では一番美味しいと言われています! 今が旬のサクラマスを、当店では淡路島産のレモンを使い、味も見た目も爽やかな『淡路島サクラマスの島レモン鍋』としてご提供させてい・・・

 続きを読む

絶景レストラン うずの丘 最新トピックス New Topics

2019年のトピックス
6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2018年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2017年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 1月 |
2016年のトピックス
11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2015年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2014年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 |
2013年のトピックス
8月 | 6月 | 2月 |